Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flasker

NOTE WELL:
3x Nikka Whisky Coffey Gin er en japansk premium gin produceret af The Nikka Whisky Distilling Co.. Denne spiritus tager sit navn fra de historiske Coffey-stills, importeret fra Skotland af Masataka Taketsuru i 1960’erne og stadig anvendt i dag for at opnå især bløde og aromatiske destillater.

Nikka Coffey Gin udmærker sig ved en meget rig botanisk sammensætning, der kombinerer traditionelle gin-ingredienser med citrusfrugter og typiske japanske frugter. Blandt de vigtigste botanicals finder man enebær, koriander, angelica og citrusfrugter, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske sorter der giver friskhed og aromatisk intensitet.

På nose præsenterer den livlige og raffinerede dufte af friske citrusfrugter, citron, bitter appelsin og yuzu, ledsaget af lette urte- og krydderinoter. Enebærret står til stede men ikke dominerende, og giver plads til en meget elegant frugtet komponent.

På ganen er den blød, afbalanceret og silkeagtig, med en intens citrusagtig smag understøttet af krydret note, hvid peber og let blomsteragtige nuancer. Coffey-stillens destillationsproces giver en cremet tekstur og en særlig behagelig fløjelsblød fornemmelse.

Eftersmagen er lang, frisk og ren, med vedvarende referencer til japanske citrusfrugter og delikate krydderier. Alkoholprocenten er 47% vol., en egenskab der bidrager til at bevare aromatisk intensitet og struktur også i blandinger.

Dette gin er særligt velegnet til raffinerede gin tonics, aromatiske cocktails eller nydt neat for at sætte pris på den japanske destillations kompleksitet og balance.