1999 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flasker (0,75 L)

1 flaske i æske Dom Perignon 1999

Aromer af citrusfrugter, citron, floral, pære, kvæde, hasselnød, tobaksblad, jordbær og mineral.
Smagen er frisk, livlig, cremet med en flot mousse og en god fylde.
Smage af hasselnød, mandel, rhubarb, jordbær, citron, honning, kvæde, ristede noter, blomsterduft.
En smule fed, men har en god syre og en god balance mellem sukker og syre med kompleksitet. Lang eftersmag med en ristede note, honning og citrus. Meget flot præstation, en smule mere fremtrædende.

Se mine andre auktioner på Catawiki.