[Wine] - Gallo - Vinti Giornate dell'Agricoltura - 1575

VINEN, VINMARKEN OG KUNSTEN AT TÆMME LANDET: HEMMELIGHEDERNE OM VINEN I DET 16. ÅRHUNDREDDE
Tra i grandi classici dell'agronomia europea del XVI secolo, Le vinti giornate di Agostino Gallo occupa una posizione di assoluto rilievo. L'opera rappresenta una delle più complete sintesi del sapere agricolo rinascimentale e costituisce una fonte fondamentale per comprendere le tecniche colturali, l'economia rurale e la cultura materiale dell'Italia settentrionale nella seconda metà del Cinquecento. Attraverso una struttura dialogica suddivisa in venti giornate, Gallo affronta ogni aspetto della gestione della proprietà agricola: dalla coltivazione dei cereali all'allevamento, dall'organizzazione delle cascine alla produzione vinicola. Particolarmente celebri risultano i capitoli dedicati alla vite e al vino, autentico cuore economico e simbolico della civiltà rurale italiana. Le tredici grandi xilografie che illustrano il volume conferiscono inoltre un notevole interesse iconografico, offrendo una rara testimonianza visiva delle pratiche agricole rinascimentali. Nonostante l'assenza delle ultime carte, l'esemplare conserva intatta la sua importanza storica e documentaria.
MARKET VALUE
Le edizioni cinquecentesche delle opere di Agostino Gallo sono sempre più apprezzate dai collezionisti di agronomia storica, storia dell'alimentazione e viticoltura. Gli esemplari completi e ben conservati dell'edizione veneziana del 1575 possono raggiungere sul mercato antiquario valori generalmente compresi tra 2.500 e 6.000 euro, med med quotazioni superiori per copie particolarmente fresche o di prestigiosa provenienza.

PHYSICAL DESCRIPTION AND CONDITION
Solida ed elegante legatura coeva in piena pergamena con titolo manoscritto al dorso e al taglio inferiore. 13 tavole xilografiche a piena pagina. Manca l'ultimo quaderno: 441-446, con sette xilografie. Leggeri aloni diffusi. Aloni più marcati nelle tavole finali. Esemplare nel complesso ben conservato e particolarmente gradevole per la presenza della legatura coeva. Pagine (24), 440 di 446. Nei libri antichi, con una storia plurisecolare, possono essere presenti alcune imperfezioni, non sempre rilevate nella descrizione.

FULL TITLE AND AUTHOR
Le vinti giornate dell'agricoltura et de' piaceri della villa.
In Venetia, appresso Camillo, & Rutilio Borgominieri fratelli, al segno di San Giorgio. MDLXXV.
Agostino Gallo

CONTEXT AND SIGNIFICANCE
Agostino Gallo eré unanimemente betragtet som en af de første fædre til moderne italiensk agronomi. Hans Vinti giornate udgør meget mere end et simpelt landbrugsttraktat: de er en sand praktisk encyklopædi over det landlige liv i renæssancen. Forfatteren behandler emner, der spænder fra forvaltningen af jordejendomme til udvælgelsen af afgrøder, fra opdræt af dyr til bevarelse af landbrugsprodukter.

Particolarmente significativi risultano il terzo e il quarto libro, dedicati alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. In queste sezioni Gallo raccoglie osservazioni dirette, consigli pratici e conoscenze tramandate dall'esperienza contadina, offrendo una delle più importanti testimonianze sulla viticoltura italiana del XVI secolo. Il vino emerge non soltanto come prodotto agricolo ma come elemento centrale dell'economia e della cultura della villa rinascimentale.

Le tredici xilografie costituiscono un ulteriore elemento di pregio. Esse documentano attrezzi, edifici rurali, tecniche colturali e organizzazione degli spazi agricoli, fornendo un eccezionale complemento iconografico al testo.

BIOGRAPHY OF THE AUTHOR
Agostino Gallo nacque a Brescia nel 1499 e morì nel 1570. Proprietario terriero, agronomo e osservatore diretto del mondo rurale, dedicò gran parte della sua vita allo studio delle tecniche agricole e alla sperimentazione pratica. Le sue opere contribuirono in modo determinante alla diffusione di metodi razionali di coltivazione nell'Italia del Rinascimento. Le Vinti giornate rimasero per decenni uno dei principali riferimenti per proprietari terrieri, fattori e studiosi di economia agraria.

PRINTING HISTORY AND CIRCULATION
La prima redazione delle Giornate apparve a metà del XVI secolo e conobbe un successo straordinario, generando numerose ristampe e ampliamenti. L'edizione veneziana del 1575 appartiene alla fase di massima diffusione dell'opera e testimonia il ruolo centrale di Venezia nella pubblicazione di testi tecnici e scientifici destinati a un pubblico sempre più vasto.

La fortuna editoriale del trattato fu notevole non solo in Italia ma anche all'estero. Le osservazioni di Gallo vennero citate da agronomi successivi e contribuirono alla formazione di una moderna letteratura agronomica europea. Le numerose ristampe cinquecentesche dimostrano l'importanza attribuita all'opera da proprietari terrieri, amministratori e studiosi.

BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES
ICCU / OPAC SBN, censimento delle edizioni veneziane delle Vinti giornate.
EDIT16, GALLO Agostino.
Adams, Catalogue of Books Printed on the Continent of Europe, XVI Century, voci Gallo.
Mortimer, Harvard Italian 16th Century Books, sezioni dedicate all'agronomia italiana.
Graesse, Trésor de Livres Rares et Précieux, voce Gallo.
Brunet, Manuel du Libraire, II, voce Gallo.
Hoepli, Bibliografia Agraria Italiana.
Pazzini, Storia dell'Agricoltura Italiana.
Sereni, Storia del paesaggio agrario italiano.
Messedaglia, Scrittori classici italiani di economia agraria.