Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionelle japanske yanagiba-knive Registreret 源金吉八木/堺菊守

Gammelt japansk Yanagiba-knivpar – Registrerede Minamoto Kinkichi Yagi (Kyoto) & Tokusei Sakai Kikumori (Sakai) – Signerede blad

Denne part indeholder to traditionelle japanske Yanagiba-knive fra respekterede historiske japanske knivproducenter, alle med originale underskrifter og tidsbestemte mærkninger.

Yanagiba-knive er de klassiske enkelt-slibede knive, der bruges i det japanske køkken til at skære sashimi, sushi og delikate fiskeforberedelser. Deres lange, elegante profiler og præcise geometri gør dem højt værdsat blandt professionelle kokke, samlere af japanske blade og entusiaster af traditionelt håndværk.

Knife 1 (Venstre)

Registreret Minamoto Kinkichi Yagi (登録源金吉八木)

Blade-eskempel: 登録源金吉八木
Omvendt side inskription: 川崎
Håndtag branding: 登録源金吉 京都市八木 堺町四条北
Traditionelt japansk wa-håndtag
Omtrent bladlængde: 24 cm
Omtrent samlet længde: 39 cm

Hånden bevarer et originalt brandmærke, der refererer til Yagi-værkstedet i Kyoto, hvilket giver en interessant historisk forbindelse til traditionelle japanske knivdistribution og -fremstilling.

Kniv 2 (Højre)

Tokusei Sakai Kikumori (特製堺菊守)

Blade-eskempel: 特製堺菊守
Ferrule-mærkning: 本水牛柄 SKK (ægte vandbøffel-horn ferrule)
Original håndtag label: TRADE MARK 堺菊守 / 堺刃物優良品の証
Traditionelt japansk wa-håndtag
Omtrent bladlængde: 21 cm
Omtrent samlet længde: 34 cm

Sakai Kikumori er et velkendt navn forbundet med Sakais århundredegammelke, -bladfremstillings traditioner, et af Japans vigtigste knivproducerende regioner.

Tilstand
Vintage tilstand
Tegn på alder, opbevarings-slitage, pletter, oxidation, ridser og overfladerust
Ikke professionelt restaureret
Originale mærkninger, stempler og labels er stadig til stede
Knivene vil have fordel af rengøring, slibning og løbende vedligeholdelse før normal køkkenbrug

Disse knive tilbydes som autentiske vintage japanske køkkenknive med historisk og samler-merværdi. Deres bevarede underskrifter, originale labels, traditionelle wa-håndtag og tilknytning til Kyoto og Sakai-håndværk gør dem attraktive for samlere, japanske kulinariske entusiaster og brugere, der sætter pris på traditionel japansk knivværk.

Gennemse venligst alle fotografier omhyggeligt, da de udgør en integreret del af beskrivelserne.
■ VIGTIG NOTIT - LÆS VENLIGST FØR BUD

● INGEN FORSENDELSE TIL DANMARK

● Bud og betaling

venligst ikke afgives bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. ved at afgive et bud bekræfter du, at du fuldt ud har til hensigt at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. budgivning fra ikke-betalende budgivere medfører store ulemper og forsinkelser. hvis betaling ikke gennemføres efter gentagne påmindelser fra catawiki, kan ordren blive annulleret og håndteres strengt i overensstemmelse med catawikis politikker.

● Tilstand af varen

alle varer er vintage, antikke eller brugte, medmindre andet er oplyst. tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, patina, reparationer, slibemærker og mindre ufuldkommenheder bør forventes.

venligst undersøg omhyggeligt alle fotos og beskrivelsen før bud. billederne udgør en vigtig del af beskrivelsen. bud baseret på misforståelse af varens tilstand accepteres ikke som grundlag for annullering.

alle mål er omtrentlige.

● vigtige oplysninger vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag

traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. i modsætning til mange vestlige knive betragtes håndtaget som en forbrugsdel og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, udtørring, skriunkning, revner, løshed, transportstress eller normal slitage.

for vintage knive kan håndtagets restaurering eller udskiftning være nødvendig, selv når selve bladet forbliver fuldt brugbart. købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

Erstatningshåndtag, ferruler og reparationsdele er ikke inkluderet i dette salg og leveres ikke af sælger.

vend bud kun, hvis du forstår og accepterer disse karakteristika ved traditionelle japanske knive.

● forsendelsesrestriktioner - knive

på grund af britisk lovgivning og importregler, sender vi ikke knive til Storbritannien. knivre im-por ter er juridisk begrænset i UK og forsendelse er ikke tilladt.

afsvarligt restriktioner, forsendelse af knive til Danmark er også ikke tilladt. import af knive over en vis bladlængde kan være forbudt og underlagt konfiskation af dansk told.

afhængigt af lokale love og toldregler kan vi også være ude af stand til at sende knive til visse andre lande. venligst tjek dit lands importlove, før bud. bud, der placeres i strid med disse restriktioner, vil blive annulleret.

● international forsendelse - knive og toldregler

varerne i kniv-lottene er traditionelle japanske køkkenknive beregnet udelukkende til kulinarisk brug.

bemærk venligst, at importregler vedrørende knive og klinger varierer betydeligt fra land til land. ved at afgive et bud bekræfter køberen, at import af sådanne genstande er tilladt ifølge deres landes love.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og leverer præcise toldangivelser og fakturaer, der beskriver varerne som køkkenknive.

dog er toldinspektioner, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, konfiskationer eller afgørelser truffet af toldmyndigheder uden for sælgerens kontrol.

i nogle tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tiltænkte anvendelse af varen eller anmode om yderligere oplysninger for clearance.

● lande vi ikke sender til

vi sender i øjeblikket ikke til USA.

vi sender også midlertidigt ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistiske forstyrrelser, der har medført returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.

bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst ikke afgives et bud, hvis din leveringsadresse ligger i et af ovenstående lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger

på grund af internationale omstændigheder, transportrestriktioner, sanktioner, sikkerhedsbekymringer, post-suspensioner eller andre faktorer uden for sælgerens kontrol kan forsendelse til visse lande eller regioner blive vanskeligt eller midlertidigt utilgængeligt.

hvis forsendelse bliver umulig efter auktionen slutter, kan ordren blive annulleret.

● vigtig bemærkning for købere i Italien

på grund af vedvarende forsinkelser med det italienske postselskab og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.

venligst afgiv kun et bud, hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne udvidede leveringstid.

når varen er afsendt, er forsinkelser forårsaget af postselskaber eller told fuldstændig uden for sælgerens kontrol.

klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse

dette lot kan ikke kombineres med andre varer.

selv hvis flere genstande købes fra samme sælger i denne auktion, vil hver vare blive afsendt separat.

● forsendelsesmetode og leveringstid

alle varer sendes fra Japan via Japan Post og omhyggeligt emballeret.

forventet leveringstid er cirka 3-4 uger afhængigt af destinationsland og toldprocedurer.

leveringstider er skøn og ikke garanteret.

● importafgifter og skatter (EU-købere)

importomkostninger, moms og enhver anden skat er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.

købere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, toldafgifter, mæglergebyrer eller import-relaterede omkostninger, der pålægges af deres land.

ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse vilkår.

● toldkontakt og købers ansvar

toldmyndigheder eller lokale leveringsfirmaer kan kontakte dig vedrørende toldklarering.

køberen er eneansvarlig for at svare hurtigt og gennemføre nødvendige toldprocedurer.

mangler svar kan resultere i forsinkelser, ekstra omkostninger, konfiskation, destruktion eller returnering af pakken.

● returnerede pakker

hvis en pakke returneres på grund af manglende svar på toldforespørgsler, nægtet levering, ikke betalte afgifter eller manglende toldprocedurer, kræver gensending betaling af dobbelt den oprindelige forsendelsesomkostning.

● force majeure

sælger kan ikke gøre sig ansvarlig for forsinkelser, forsendelsesafbrydelser, aflysninger eller leveringsfejl forårsaget af omstændigheder uden for sælgerens kontrol, herunder, men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldforhold, transportrestriktioner, post-suspensioner, naturkatastrofer eller andre force majeure-hændelser.

● aftale

ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående vilkår.