Køkkenkniv - Original staghorn, stål - Nordamerika

Tilstand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: træ, stål

Den originale staghorn-skala er fastgjort. Behagelig at holde i hånden. Til samleren eller mesterkokken er denne kniv stilfuld og bygget til at holde. Hak, hakke, skiv og skær dig vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kokkekniv.

Tips til brug: Stålklinger kræver et par ekstra trin for at vedligeholde bladet. Kulstofstål er særligt reaktivt over for produkter med høj syreindhold. Derfor er det bydende nødvendigt, at du skyller bladet, tørrer det og påfører lidt olie efter at have skåret noget surt som citrusfrugter, tomater og løg. Hvis det ikke skylles, vil syren begynde at korrodere stålet og skade bladet. Påfør en ærte-størrelse mængde olie på bladet og fordel den jævnt i et tyndt lag fra ryggen til kanten, uden direkte at røre selve kanten med dine fingre.