Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionel japansk deba-kniv, størrelserne stor og lille; Riken / Noshu Magoroku-saku; Koryu

Vintage Japanese Deba Knife Set (2 Pieces) – Signed “Riken” & “Nōshū Magoroku Saku Koryū”
ヴィンテージ和出刃包丁 2本セット – 「利研」「濃州孫六作 古流」銘入り
Her tilbydes et særligt par vintage japanske Deba-knive, traditionelle enkelt-slæbede knive udviklet til fiskeforberedning og værdsat for deres robuste konstruktion og præcise snit.

Den større kniv bærer signaturen 「利研」 (Riken), mens den mindre kniv er signeret 「濃州孫六作 古流」 (Nōshū Magoroku Saku Koryū). Sammen udgør disse to signerede eksemplarer en refleksion af den lange tradition for japansk knivhåndværk og giver en interessant kombination af praktisk nytte og samlerappel.

Den mindre kniv har en attraktiv hamret-tsuchime-finish, som skaber en visuel kontrast til den mere traditionelle fremtoning hos den større.

Omtrentlig størrelse

Stor Deba – Riken
Samlet længde: ca. 29 cm
Bladlængde: ca. 16 cm
Bladhøjde: ca. 5,3 cm

Lille Deba – Nōshū Magoroku Saku Koryū
Samlet længde: ca. 24 cm
Bladlængde: ca. 12 cm
Bladhøjde: ca. 3,5 cm

(Måleenhederne er omtrentlige og baseret på størrelsesforholdet, som ses på fotografierne.)

Tilstand

Disse knive er vintage arbejdsredskaber, der har været i praktisk brug gennem mange år.

Synlig tilstand inkluderer:
Aldersrelateret slid og patina
Overfladeskrab og slibemærker
Områder med oxidation og let rustflekkering
Små buler og håndteringsmærker
Lidt fejljustering af metalkålen (kuchigane) på den større kniv
Generelt slid i overensstemmelse med alder og brug

Knivene er ikke professionelt restaurerede og tilbydes i deres nuværende, som-udfundne tilstand.

Vigtigt notat

Denne part henvender sig primært til samlere, restoratorer, kniventusiaster og erfarne brugere, der er fortrolige med traditionelle japanske kulstofstål-knive.

Rengøring, rustfjerning, slibning, justering, polering eller restaurering kan være nødvendigt. Bud gives kun til personer, der besidder den nødvendige viden, færdigheder og værktøj til at udføre sådant arbejde.

Gennemgå venligst alle fotografier omhyggeligt og besid kun bud, hvis du fuldt ud accepterer den beskrevne tilstand og den illustrerede tilstand.

Samlerpotentiale

Traditionelle japanske Deba-knive har en vigtig plads i japansk kulinarisk kultur og tiltrækker fortsat international opmærksomhed blandt samlere og brugere. Signerede eksemplarer fra etablerede producenter bliver i stigende grad værdsat som historiske arbejdsværktøjer, der legemliggør regionalt håndværk og traditionelle smedeteknikker.

Kombinationen af en solid Riken Deba og et kompakt Nōshū Magoroku Saku Koryū-eksempel giver et afbalanceret sæt, der passer til samling, restaurering, visning eller fremtidig praktisk brug efter korrekt vedligeholdelse.
■ VIGTIGT NOTAT - LÆS VENLIGST FØR BUD

● INGEN FORSENDELSE TIL DANMARK

● Budgivning og betaling
venligst ikke afgiv bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og foretage betaling. Ved at afgive et bud bekræfter du fuldt ud, at du har til hensigt at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. Ikke-betaling fra budgivere medfører alvorlige ulemper og forsinkelser. Hvis betalingen ikke gennemføres efter gentagne påmindelser fra Catawiki, kan ordren annulleres og håndteres strikt i overensstemmelse med Catawikis politikker.

● Tilstand på varen
alle varer er vintage, antikke eller brugte medmindre andet er angivet. Tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, patina, reparationer, slibemærker og mindre fejl må forventes.

venligst undersøg alle fotos og beskrivelser omhyggeligt, inden bud. Fotoerne udgør en vigtig del af beskrivelsen. Bud baseret på misforståelser af varen tilstand vil ikke blive accepteret som grund til annullering.

alle måleenheder er omtrentlige.

● Vigtigt notat vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag

traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. I modsætning til mange vestlige knive betragtes håndtaget som en forbrugsgenstand og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, tørring, krympning, sprækker, løsnelse, transportstress eller almindeligt slid.

for vintage-knive kan håndtagets restaurering eller udskiftning være nødvendig, selv når selve bladet forbliver fuldt brugbart. Købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

Erstatningshåndtag, skafter og reparationsdele er ikke inkluderet i dette salg og leveres ikke af sælgeren.

venligst afgiv bud kun hvis du forstår og accepterer disse karakteristika ved traditionelle japanske knive.

● Forsendelsesrestriktioner - knive

på grund af britisk lovgivning og importregler, sender vi ikke knive til Det Forenede Kongerige. Knivimport er lovligt begrænset i UK, og forsendelse er ikke tilladt.

På grund af strenge knivregler og importrestriktioner, sender vi heller ikke knive til Danmark. Import af knive med længere skær viser kan være forbudt og kan blive konfiskeret af dansk told.

På grund af lokale love og toldregler kan vi også være forhindret i at sende knive til visse andre lande. Tjek venligst dit lands importregler før budgivning. Bud, der placeres i strid med disse restriktioner, vil blive annulleret.

● international forsendelse - knive og toldregler

varerne i knivauktionerne er traditionelt japanske køkkenknive tiltænkt udelukkende til kulinarisk brug.

bemærk venligst, at importregler vedrørende knive og blad varierer væsentligt fra land til land. ved at afgive et bud, bekræfter køberen at import af sådanne varer er tilladt i henhold til deres land.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og giver nøjagtige tolddeklarationer og fakturaer, der beskriver varerne som køkkenknive.

dog er toldkontrol, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, konfiskationer eller beslutninger truffet af toldmyndigheder uden for sælgerens kontrol.

i nogle tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tiltenkte anvendelse af varen eller anmode om yderligere oplysninger for toldbehandling.

● lande vi ikke sender til

vi sender i øjeblikket ikke til USA.

vi sender også midlertidigt ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistikforstyrrelser, der har resulteret i returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.

bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst afgiv ikke bud, hvis din leveringsadresse ligger i et af ovenstående lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger

på grund af internationale omstændigheder, transportrestriktioner, sanktioner, sikkerhedsbekymringer, postavbrud eller andre forhold uden for sælgerens kontrol kan forsendelse til visse lande eller regioner blive vanskeligt eller midlertidigt utilgængelig.

hvis forsendelse bliver umulig efter auktionens afslutning, kan ordren annulleres.

● vigtige oplysninger for købere i Italien

på grund af vedvarende forsinkelser med det italienske postvæsen og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.

venligst afgiv bud kun hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne udvidede leveringstid.

aftersendelse, forsinkelser forårsaget af posttjenester eller told er fuldstændig uden for sælgerens kontrol, når varen er afsendt.

klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse

denne part kan ikke kombineres med andre varer.

selvom flere varer købes fra samme sælger i denne auktion, vil hver vare blive sendt separat.

● forsendelsesmetode og leveringstid

alle varer afsendes fra Japan via Japan Post og pakkes omhyggeligt.

estimeret leveringstid er cirka 3–4 uger afhængigt af destinationsland og toldprocedurer.

leveringstider er kun skøn og ikke garanteret.

● importafgifter og skatter (EU-købere)

importafgifter, moms og andre skatter er ikke inkluderet i varens pris eller forsendelsesomkostninger.

købere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, toldafgifter,mæglergebyrer eller importrelaterede omkostninger pålagt af deres land.
ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse betingelser.

● toldkontakt og køberens ansvar

toldmyndigheder eller lokale leveringsselskaber kan kontakte dig vedrørende toldbehandling.
køberen er alene ansvarlig for at svare hurtigt og fuldføre nødvendige toldprocedurer.
manglende respons kan medføre forsinkelser, yderligere omkostninger, konfiskation, destruktion eller returnering af pakken.

● returnerede pakker

hvis en pakke returneres på grund af manglende svar på toldhenvendelser, nægtet levering, ubetalte afgifter eller manglende gennemførelse af toldprocedurer, vil genforsendelse kræve betaling af dobbelt den oprindelige forsendelsesomkostning.

● force majeure

sælgeren kan ikke gøres ansvarlig for forsinkelser, afbrudt forsendelse, aflysninger eller levering, der skyldes omstændigheder uden for sælgerens kontrol, herunder men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldhandlinger, transportrestriktioner, post-suspensioner, naturkatastrofer eller andre force majeure-hændelser.

● aftale

ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående betingelser.