Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionelle japanske tyndbladknive – ægte smedning 正与志/関孫六

Vintage japanske Usuba-knivesæt (2 dele) – Signeret “Hontanren Masayoshi” & “Seki Magoroku”
ヴィンテージ和薄刃包丁 2本セット – 「本鍛錬 正与志」「関孫六」銘入り

Tilbudt her er et par vintage japanske Usuba-knive, traditionelle bredt-sengelet grøntsagsknive med en vigtig plads i professionel japansk køkkenerhverv. Designet til præcis forberedelse af grøntsager, dekorativ skæring og katsuramuki-teknikker, er Usuba-knive blandt de mest specialiserede og respekterede former for traditionelt japansk bestik.

Den større kniv bærer signaturen 「本鍛錬 正与志」 (Hontanren Masayoshi), hvilket indikerer et traditionelt smedet blad, mens den mindre kniv er underskrevet 「関孫六」 (Seki Magoroku), et navn tæt forbundet med den langvarige tradition for knivfremstilling i Seki by.

Begge knive viser den karakteristiske rektangulære profil, som er typisk for Kansai-stil Usuba-knive, og repræsenterer praktiske eksempler på traditionelt japansk håndværk.

Omtrentlig mål

Hontanren Masayoshi Usuba
Samlet længde: ca. 33 cm
Bladlængde: ca. 18,5 cm
Bladhøjde: ca. 5,0 cm

Seki Magoroku Usuba
Samlet længde: ca. 27 cm
Bladlængde: ca. 15 cm
Bladhøjde: ca. 4,2 cm

(Målene er skønsmæssige og baseret på skalaen synlig i billederne.)

Tilstand

Disse knive er autentiske vintage arbejdsværktøjer og viser tegn på alder, brug og langvarig opbevaring.

Tilstand inkluderer:
- Overfladeskrammer og slibemærker
- Områder med oxidation og let rustpletter
- mindre kanter med skår
- Små buler og håndteringsmærker
- Fejljustering af ferrulen (kuchigane-displacement)
- Patina og aldersrelateret misfarvning
- Generel slidtage i overensstemmelse med langvarig brug

Knivene har ikke gennemgået nylig professionel restaurering og sælges i deres nuværende uforandrede tilstand.

Vigtig meddelelse

Denne part er primært rettet mod samlere, restoratorer, kniventusiaster og erfarne brugere, der er bekendt med traditionelle japanske knive af kulstål.

Rengøring, rustfjernelse, slibning, polering, justering af ferrul og restaureringsarbejde kan være nødvendigt, før de er praktisk brugbare. Budgivning anbefales kun til købere, der besidder den nødvendige viden, færdigheder og erfaring til at udføre vedligeholdelsen.

Studér venligst alle billeder nøje og byd kun, hvis du fuldt ud accepterer den beskrevne og illustrerede tilstand.

Samlerværdi

Traditionelle Usuba-knive repræsenterer en af de mest forædlede former for japansk køkkenknive, udviklet specielt til de omhyggelige forberedelsesmetoder i japansk cuisine. Signerede eksemplarer fra etablerede producenter forbliver eftertragtede af samlere og brugere, der værdsætter traditionel smedning og historisk håndværk.

Denne lot kombinerer en betydelig Hontanren Masayoshi Usuba med et kompakt Seki Magoroku-eksempel og giver to forskellige fortolkninger af en klassisk japansk knivform. Velegnet til collection, restaurering, udstilling eller fortsat brug efter passende vedligeholdelse. Disse knive indkapsler den vedvarende appel af traditionelt japansk bladfremstilling.

■ VIGTIG MEDDELELSE - LÆS VENLIGST FØR BUD

● INGEN FORSENDELSE TIL DANMARK

● budgivning og betaling
venligst undlad at afgive bud, hvis du ikke har til hensigt at fuldføre købet og betale. Ved at afgive et bud accepterer du fuldt ud at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. Bude, der ikke betaler, skaber alvorlig ulejlighed og forsinkelser. Hvis betaling ikke gennemføres efter gentagne påmindelser fra Catawiki, kan ordren annulleres og håndteres strengt i overensstemmelse med Catawikis politikker.

● tilstand af varen
alle varer er vintage, antikke eller brugte medmindre andet er angivet. Tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, patina, reparationer, slibermærker og mindre ufuldkommenheder bør forventes.

venligst gennemgå alle fotos og beskrivelsen grundigt, før bud. Fotos udgør en vigtig del af beskrivelsen. Bud baseret på misforståelse af varens tilstand vil ikke blive accepteret som grundlag for annullation.

alle mål er omtrentlige.

● vigtig meddelelse vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag
traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. I modsætning til mange vestlige knive betragtes håndtaget som en brugbar komponent og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, tørreforanstaltninger, krympning, revner, løshed, transportstress eller almindeligt slid.

for vintage-knive kan håndtagrestaurering eller udskiftning være nødvendig, selvom bladet forbliver fuldt brugbart. Købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

Erstatningshåndtag, ferruler og reparationsdele er ikke inkluderet i dette salg og leveres ikke af sælger.

venligst byd kun, hvis du forstår og accepterer disse egenskaber ved traditionelle japanske knive.

● forsendelsesrestriktioner - knive
på grund af britisk lovgivning og importregler, sender vi ikke knive til Storbritannien. Kniveimport er lovligt begrænset i UK, og forsendelse er ikke tilladt.

på grund af strenge knivreguleringer og importrestriktioner, sender vi heller ikke knive til Danmark. Import af knive, der overstiger visse bladlængder, kan være forbudt og kan beslaglægges af dansk told.

af lokale love og toldregler kan vi også være ude af stand til at sende knive til visse andre lande. venligst tjek dit lands importregler, før du byder. Bud, der placeres i strid med disse restriktioner, annulleres.

● international forsendelse - knive og toldregler
varerne i knivlotter er traditionelle japanske køkkenknive bestemt udelukkende til kulinarisk brug.

bemærk venligst, at importregler vedrørende knive og blade varierer betydeligt fra land til land. ved at afgive et bud bekræfter køberen, at import af sådanne varer tillades i henhold til deres lands love.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og leverer nøjagtige toldangivelser og fakturaer, der beskriver varerne som køkkenknive.

dog er toldinspektioner, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, konfiskationer eller beslutninger truffet af toldmyndigheder uden for sælgers kontrol.

i nogle tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tilsigtede anvendelse af varen eller anmode om yderligere oplysninger for clearance.

● lande vi ikke sender til
vi sender i øjeblikket ikke til USA.
vi sender heller midlertidigt ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistiske forstyrrelser, der har resulteret i returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.
bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst undlad at byde, hvis din leveringsadresse ligger i et af ovenstående lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger
på grund af internationale omstændigheder, transportrestriktioner, sanktioner, sikkerhedsforhold, post-suspensioner eller andre faktorer uden for sælgers kontrol, kan forsendelse til visse lande eller regioner blive vanskeligt eller midlertidigt utilgængelig.
hvis forsendelsen bliver umulig efter auktionens afslutning, kan ordren annulleres.

● vigtig meddelelse for købere i Italien
på grund af vedvarende forsinkelser med det italienske postselskab og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.
venligst byd kun, hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne udvidede leveringstid.
når varen er afsendt, er forsinkelser forårsaget af posttjenester eller told fuldstændig uden for sælgers kontrol.
klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse
denne lot kan ikke kombineres med andre varer.
selvom der købes flere genstande fra samme sælger i denne auktion, vil hver genstand blive sendt separat.

● forsendelsesmetode og leveringstid
alle varer afsendes fra Japan via Japan Post og er omhyggeligt pakket.
forventet leveringstid er cirka 3-4 uger afhængig af destinationsland og toldprocedurer.
leveringstider er skøn og ikke garanteret.

● importafgifter og skatter (EU-købere)
importafgifter, moms og eventuelle andre skatter er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningen.
købere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, toldafgifter, mæglergebyrer eller andre importrelaterede omkostninger pålagt af deres land.
ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse betingelser.

● toldkontakt og køberens ansvar
toldmyndigheder eller lokale leveringsfirmaer kan kontakte dig vedrørende toldbehandling.
Køber er eneansvarlig for at reagere hurtigt og fuldføre alle nødvendige toldprocedurer.
misforhold i svaret kan medføre forsinkelser, yderligere omkostninger, konfiskation, destruktion eller returnering af pakken.

● returnerede pakker
hvis en pakke returneres pga. manglende svar på toldforespørgsler, afvisning af levering, ubetalte skatter eller manglende endelig toldbehandling, kræves det ved ny forsendelse dobbelt fragt.

● force majeure
sælger kan ikke gøres ansvarlig for forsinkelser, afbrudt forsendelse, aflysninger eller leveringsmislykkede forhold forårsaget af omstændigheder uden for sælgers kontrol, herunder men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldforhold, transitbegrænsninger, post-suspensioner, naturkatastrofer eller andre force majeure-hændelser.

● aftale
ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående betingelser.