Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flasker

Bemærk venligst:
3x Nikka Whisky Coffey Gin er en japansk premium gin produceret af The Nikka Whisky Distilling Co.. Dette destillat får sit navn fra de historiske alambicper Coffey Still, importeret fra Skotland af Masataka Taketsuru i 1960’erne og stadig anvendt i dag for at opnå særligt bløde og aromatiske destillater.
Nikka Coffey Gin skiller sig ud ved en meget rig botanisk sammensætning, der kombinerer traditionelle gin-ingrediens med citrus og frugter typiske for Japan. Blandt de vigtigste botaniske ingredienser finder man enebær, koriander, angelica og citrusskaller, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske varianter der giver friskhed og aromatisk intensitet.
I duften præsenteres man for livlige og raffinerede noter af friske citrusfrugter, citron, bitterorange og yuzu, ledsaget af lette grønne og krydrede noter. Enebær forbliver til stede men ikke dominerende, hvilket giver plads til en meget elegant frugtet komponent.
På ganen er det blødt, afbalanceret og silkeagtigt, med en intens citrusagtig smag støttet af krydrede noter, hvid peber og lette blomsterlige nuancer. Distillationen med Coffey-alambic giver en cremet tekstur og en særligt glat fornemmelse.
Eftersmagen er lang, frisk og ren, med vedvarende referencer til japanske citrusfrugter og sarte krydderier. Alkoholsprocenten er 47% vol., en egenskab der bidrager til at opretholde aromatisk intensitet og struktur også i blandinger.
Denne gin er særligt velegnet til raffinerede gin tonics, aromatiske cocktails eller nydes neat for at værdsætte kompleksiteten og balancen, der kendetegner den japanske destillationskunst.