Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flasker

3x Nikka Whisky Coffey Gin er en japansk premium gin produceret af The Nikka Whisky Distilling Co.. Denne destillat får navnet fra de historiske kobberkedler “Coffey Still”, importeret fra Skotland af Masataka Taketsuru i 1960’erne og stadig anvendt i dag for at opnå destillater, der er særligt glatte og aromatiske.

Nikka Coffey Gin udmærker sig ved en meget rig botanisk sammensætning, der kombinerer traditionelle gin-ingredienser med citrusfrugter og japanske frugter. Blandt de vigtigste botaniske ingredienser finder man enebær, koriander, angelica og citronskal, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske sorter der giver friskhed og intens aromatisk karakter.

På næsen præsenterer den levende og forfinede duft af friske citrusfrugter, citron, bitter appelsin og yuzu, ledsaget af lette urteagtige og krydrede noter. Enebær er til stede, men ikke dominerende, hvilket giver plads til en ganske elegant frugtagtig komponent.

På ganen er den blød, afbalanceret og silkeblød, med en intens citrusagtig smag understøttet af krydrede noter, hvid peber og lette blomstrede nuancer. Coffey-alambicot distillationen giver en cremet tekstur og en særlig glathed, der er noget særligt distinkt.

Eftersmagen er lang, frisk og ren, med vedvarende referencer til japanske citrusfrugter og delikate krydderier. Alkoholprocenten er 47% vol., en egenskab der bidrager til at bevare intensitet og struktur også i blandinger.

Denne gin er særligt velegnet til raffinerede gin tonics, aromatiske cocktails eller nydes neat for at værdsætte kompleksiteten og den typiske balance i den japanske destillations stil.