Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionel japansk grøntsagskniv til skæring, Masahiro-saku; Matsu / Seki Sōkei-saku

Sæt med 2 vintage japanske Nakiri- grøntsagsknive – signeret “Masahiro Saku Matsu” og “Seki Munekage Saku”
ヴィンテージ和菜切り包丁 2本セット 「登録商標 正広作 松」「登録 関宗景作」銘入り
Her tilbydes et par vintage japanske Nakiri-knive, traditionelle grøntsagsknive udviklet til præcis skæring, hakning og forberedelse af grøntsager i japansk køkken. Begge knive er signeret eksemplarer fra respekterede japanske producenter og afspejler det praktiske håndværk bag traditionelle køkkenredskaber.

Den større kniv er underskrevet “登録商標 正広作 松 (Registered Trademark Masahiro Saku – Matsu)”, et navn forbundet med en af Japans velkendte knivproducenter. Den anden kniv bærer underskriften “登録 関宗景作 (Registered Seki Munekage Saku)”, hvilket indikerer produktion inden for den historiske bladfremstillings-tradition i Seki, en af Japans vigtigste skæreredskabscentre.

Disse knive har den karakteristiske rektangulære Nakiri-profil designet til effektiv forberedelse af grøntsager og rene, lige korte snit. Deres robuste blad og traditionelle wa-stil håndtag gør dem attraktive ikke kun som funktionelle værktøjer, men også som samlerobjekter, der dokumenterer japansk kulinarisk historie.

Omtrentlig størrelse

Masahiro Saku – Matsu

Samlet længde: ca. 31 cm
Bladlængde: ca. 16,5 cm
Bladhøjde: ca. 5,5 cm

Seki Munekage Saku

Samlet længde: ca. 29 cm
Bladlængde: ca. 16 cm
Bladhøjde: ca. 5,0 cm

Bladene viser den ærlige slid og karakter, der forventes af vintage arbejdsknive, der har set årevis af brug og opbevaring. Sådanne tegn på alder bliver ofte værdsat af samlere, der søger autentiske japanske værktøjer frem for moderne reproduktioner.

Tilstand

Venligst gennemgå alle billeder omhyggeligt.

Knivene er tilbudt i original vintage-tilstand og viser markante tegn på alder, brug og opbevaring, herunder:
— Overfladerust og oxidering
— Misfarvning og patina
— Kantchips og mindre bladslitage
— Ridsede riller fra brug og slibning
— Slid på træhåndtagene
— Små tab, chips eller skader på håndtagene
— Generel aldersrelateret nedbrydning

Ingen professionel rengøring, polering, slibning eller restaurering er foretaget.

Disse knive anbefales derfor kun til købere, der forstår tilstanden hos vintage japansk bestik og som besidder de nødvendige kundskaber til at rense, slibe, polere og restaurere dem, hvis ønsket.

En ønskelig mulighed for at erhverve to underskrevne vintage japanske Nakiri-knive fra markante producenter, egnet for samlere, studerende af japansk håndværk, udstilling, restorationsprojekter eller fortsat praktisk brug efter passende vedligeholdelse.

VIGTIG BESKED - LÆS VENLIGST FØR BUD

● INGEN FORSENDELSE TIL DANMARK

● Budgivning og betaling

venligst ikke afgiv bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. Ved at afgive et bud bekræfter du, at du fuldt ud har til hensigt at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. Budgivning af ikke-betalende bydere medfører alvorlige ulemper og forsinkelser. Hvis betaling ikke gennemføres efter gentagne påmindelser fra Catawiki, kan ordren annulleres og håndteres i overensstemmelse med Catawickis politik.

● Tilstandsbeskrivelse af varen

alle varer er vintage, antikke eller brugte medmindre andet er angivet. Aldersrelaterede tegn, slid, ridser, pletter, rust, patina, reparationer, slibemærker og mindre fejlforhold bør forventes.

venligst undersøg alle fotos og beskrivelsen grundigt, før budgivning. Fotoerne udgør en væsentlig del af beskrivelsen. Bud baseret på misforståelse af varens tilstand vil ikke blive accepteret som grundlag for annullering.

alle mål er omtrentlige.

● vigtige bemærkninger vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag

traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. i modsætning til mange vestlige knive anses håndtaget som en forbrugsvarer og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, udtørring, krympning, sprækker, løsner, transportstress eller normalt slid.

for vintage-knive kan det være nødvendigt med håndtagrestaurering eller udskiftning, selv hvis bladet forbliver fuldt brugbart. købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

erstatningshåndtag, skaft og reparationsdele er ikke inkluderet i dette salg og udleveres ikke af sælger.

venligst byd kun, hvis du forstår og accepterer disse karakteristika ved traditionelle japanske knive.

● forsendelsesbegrænsninger - knive

på grund af britisk lovgivning og importregler, sender vi ikke knive til Storbritannien. Kniveimport er lovreguleret i Storbritannien, og forsendelse er ikke tilladt.

på grund af strenge knivregler og importrestriktioner sender vi heller ikke knive til Danmark. Kniveindførsler, der overstiger visse bladlængder, kan være forbudt og beslaglagt af dansk told.

på grund af lokale love og toldregler kan vi også være ude for at sende knive til visse andre lande. tjek venligst dit lands importlovgivning, før budgivning. Bud afgivet i strid med disse restriktioner vil blive annulleret.

● international forsendelse - knive og toldregler

varerne i knivlot er traditionelle japanske køkkenknive til udelukkende kulinarisk brug.

bemærk venligst, at importregler vedrørende knive og blader varierer betydeligt fra land til land. Ved at afgive et bud bekræfter køberen, at import af sådanne genstande er tilladt i overensstemmelse med deres lands love.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og giver nøjagtige toldangivelser og fakturaer, der beskriver varerne som køkkenknive.

dog er toldinspektioner, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, beslaglæggelser eller beslutninger truffet af toldmyndigheder uden for sælgerens kontrol.

i nogle tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tilsigtede anvendelse af varen eller anmode om yderligere oplysninger for klarering.

● lande vi ikke sender til

vi sender i øjeblikket ikke til USA.

vi sender midlertidigt heller ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistiske forstyrrelser, der har resulteret i returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.

bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst ikke afgiv bud, hvis din leveringsadresse ligger i nogle af ovennævnte lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger

på grund af internationale omstændigheder, transportrestriktioner, sanktioner, sikkerhedsproblemer, post-suspenderinger eller andre faktorer uden for sælgerens kontrol, kan forsendelse til visse lande eller regioner blive vanskelig eller midlertidigt utilgængelig.

hvis forsendelsen bliver umulig efter auktionens afslutning, kan ordren annulleres.

● vigtig besked til købere i Italien

på grund af vedvarende forsinkelser hos det italienske postvæsen og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.

venligst afgiv bud kun, hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne udvidede leveringstid.

når varen er afsendt, er forsinkelser forårsaget af posttjenester eller told fuldstændig uden for sælgerens kontrol.

klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse

dette lot kan ikke kombineres med andre varer.

selvom flere varer købes fra samme sælger i dette auktionsløb, vil hver vare blive afsendt separat.

● forsendelsesmetode og leveringstid

alle varer afsendes fra Japan via Japan Post og omhyggeligt emballeret.

afregnet leveringstid er cirka 3–4 uger afhængigt af destinationsland og toldprocedurer.

afleveringstider er kun estimater og ikke garanteret.

● importafgifter og -skatter (EU-købere)

importafgifter, moms og eventuelle øvrige skatter er ikke inkluderet i vareprisen eller fragtomkostningen.

købere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, told, mæglergebyrer eller andre importrelaterede omkostninger, der pålægges af deres land.

ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse betingelser.

● toldkontakt og køberens ansvar

toldmyndigheder eller lokale leveringsfirmaer kan kontakte dig ved toldklarering.

køberen er eneansvarlig for at reagere rettidigt og gennemføre eventuelle krav til toldbehandling.

mislugende svar kan resultere i forsinkelser, yderligere omkostninger, beslaglæggelse, destruktion eller returnering af pakken.

● returnerede pakker

hvis en pakke returneres på grund af manglende svar på toldspørgsmål, afvisning af levering, ubetalte afgifter eller manglende toldprocedurer, kræver genforsendelse betaling af dobbelt den oprindelige forsendelsesomkostning.

● force majeure

sælger kan ikke holdes ansvarlig for forsinkelser, afbrudt forsendelse, aflysninger eller leveringssvigt forårsaget af omstændigheder uden for sælgerens kontrol, herunder men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldhandlinger, transportbegrænsninger, post-suspensioner, naturkatastrofer eller andre force majeure-situationer.

● aftale
ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående betingelser.