Lervig - Paragon 2018 og 2019 - 33cl - 2 flasker
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Lervig - Paragon 2018
Vores Barley Wine er den mest særlige øl, vi laver, og den produceres kun én gang om året. Det er en blanding af forskellige bourbon-tønde-lagrede vintages, som har tilbragt mere end et år i træ. Vi blander de forskellige fade og tilføjer en smule nyligt brygget Barley Wine for at opnå den bedst mulige version.
I år blev Barley Wine brygget ved hjælp af en dobbeltkogeteknik, hvor vi fordampes øllet til en høj sukkerkoncentration, tilsætter vand tilbage til worten, og derefter koger det ned igen for at øge Maillard-reaktioner og opbygge en intens karamellisering. Vi tog det roligt med humlen for at lade malt- og bourbons-karaktererne, arvet fra fade, være øllets vindere.
Duftene og smagene er intense og bør nydes langsomt ved stuetemperatur for at lade endnu flere lagede nuancer skinne igennem og bidrage til den smukke kompleksitet af denne øl. Vi håber, du nyder dette lige så meget, som vi gør.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets årgang er en blanding af tid. Vi havde et par vedvarende fade fra efteråret 2017. Derudover tilføjede vi nogle flere fra starten af 2019 og afsluttede med nogle fra efteråret 2019. Alle fade, vi brugte, var bourbon. Størstedelen af dem blev tidligere brugt til Heavin Hill, med nogle Angel’s Envy og endda et par Wild Turkey imellem. Men årets version handler ikke om en stor bourbon-karakter; den fokuserer mere på de subtile bourbon-smage, der ligger i denne øl. Efter den søde punch umiddelbart aftager, får du smage som tørrede figner, rosiner og vanilje. Derefter giver malten Paragon dens karamell-, toffee- og chokoladesmage, som afrundes med en mild sødme og fuldender helheden.
Øllet har en let viskøs tekstur, som dækker munden i en eksplosiv smagsoplevelse af alle de nævnte smage, mens den gør sit bedste for at skjule alkoholen.
Drikkeforslag er at servere omkring 7-8 °C i et snifterglas og nyde det langsomt, mens det varmes op undervejs. Din mund vil opdage nye smage, som den gør. For os repræsenterer denne øl vores passion for den gamle stil og bryggerlivet i en flaske. Nyd det med sofistikation.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,53
Lervig - Paragon 2018
Vores Barley Wine er den mest særlige øl, vi laver, og den produceres kun én gang om året. Det er en blanding af forskellige bourbon-tønde-lagrede vintages, som har tilbragt mere end et år i træ. Vi blander de forskellige fade og tilføjer en smule nyligt brygget Barley Wine for at opnå den bedst mulige version.
I år blev Barley Wine brygget ved hjælp af en dobbeltkogeteknik, hvor vi fordampes øllet til en høj sukkerkoncentration, tilsætter vand tilbage til worten, og derefter koger det ned igen for at øge Maillard-reaktioner og opbygge en intens karamellisering. Vi tog det roligt med humlen for at lade malt- og bourbons-karaktererne, arvet fra fade, være øllets vindere.
Duftene og smagene er intense og bør nydes langsomt ved stuetemperatur for at lade endnu flere lagede nuancer skinne igennem og bidrage til den smukke kompleksitet af denne øl. Vi håber, du nyder dette lige så meget, som vi gør.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Årets årgang er en blanding af tid. Vi havde et par vedvarende fade fra efteråret 2017. Derudover tilføjede vi nogle flere fra starten af 2019 og afsluttede med nogle fra efteråret 2019. Alle fade, vi brugte, var bourbon. Størstedelen af dem blev tidligere brugt til Heavin Hill, med nogle Angel’s Envy og endda et par Wild Turkey imellem. Men årets version handler ikke om en stor bourbon-karakter; den fokuserer mere på de subtile bourbon-smage, der ligger i denne øl. Efter den søde punch umiddelbart aftager, får du smage som tørrede figner, rosiner og vanilje. Derefter giver malten Paragon dens karamell-, toffee- og chokoladesmage, som afrundes med en mild sødme og fuldender helheden.
Øllet har en let viskøs tekstur, som dækker munden i en eksplosiv smagsoplevelse af alle de nævnte smage, mens den gør sit bedste for at skjule alkoholen.
Drikkeforslag er at servere omkring 7-8 °C i et snifterglas og nyde det langsomt, mens det varmes op undervejs. Din mund vil opdage nye smage, som den gør. For os repræsenterer denne øl vores passion for den gamle stil og bryggerlivet i en flaske. Nyd det med sofistikation.
ABV : 13,5%
Størrelse : 0,33L
Untappd : 4,53
Detaljer
Antal flasker
2
Bryggeri
Lervig
Geografiske oprindelse
Norge
Udgave
Paragon 2018 & 2019
Størrelse
33cl
Solgt af
