Køkkenkniv - Harpiks, Stål - Nordamerika

Tilstand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: Harpiks, stål

Harpiks-skalaen er fastgjort. Behagelig at have i hånden. For samleren eller mesterkokken er denne kniven stilfuld og bygget til at holde længe. Hak, hakke, skær og udskær din vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kokkekniv.
Tips til brug: Stålknive kræver et par ekstra skridt for at vedligeholde bladet. Kulstofstål er særligt reaktivt over for produkter med høj syre. Derfor er det bydende nødvendigt at skylle bladet, tørre det og påføre lidt olie efter at have skåret sure produkter som citrusfrugter, tomater og løg. Hvis det ikke bliver skyllet, vil syren begynde at korrodere stålet og skade bladet. Påfør en ærtelignende mængde olie på bladet og fordel den jævnt i et tyndt lag fra ryggen til kanten, uden direkte at berøre knivens kant med fingrene.