1925 H.M. Borges - Madeira Boal (Bual) - 1 Flaske (0,75L)

H.M. Borges – Madeira Velho Boal 1925 – Halvsød – Sjælden århundredes-gammel vintage – Originalt fletkurvindpakket flaske – Familiens kælder, over 30 år

Et bemærkelsesværdigt stykke portugisisk vinkeschichte — en Madeira på et århundrede gammel fra en af øens mest respekterede og langtidsholdte producenter, tilbudt direkte fra familien, som har omhyggeligt bevaret den i over tre årtier.

Producenten
H.M. Borges blev grundlagt i 1877 af Henrique Menezes Borges, en købmand dedikeret til at skaffe og lagre de fineste vine fra Madeira. Stadig familieejet og drevet af fjerde generation, har huset forblevet forpligtet til traditionelle metoder og enestående kvalitet gennem dets historie.

Vinen
Boal (Bual) er en af Madeiras adelige druesorter, der producerer vine med mellem sødme og bemærkelsesværdig syre og kompleksitet. 1925-årgangen repræsenterer en æra af traditionel vinfremstilling, der er blevet enestående sjælden at finde i en original flaske.

Oprindelse
Denne flaske har været i samme familie i over 30 år og er blevet opbevaret omhyggeligt hele tiden. Baseret på den brede runde flaskeform, korte prop og originalt fletkurv-låg — alle karakteristiske for H.M. Borges-flasker fra den æra — menes vinen at være blevet flasket i 1950’erne eller 1960’erne, hvilket gør denne flaske selv over 60 år gammel. Der findes ingen oprindelsesdokumenter, men flaskeens tilstand og fyldniveau taler for sig selv.

Tilstand

Fyldniveau: helt op til halsen — enestående for en vin i denne alder

Original fletkurvindpakket flaske og låg, fuldt intakt og visuelt iøjnefaldende

Label i god stand, med naturlig alderspatina i overensstemmelse med dens historie

Kort prop, typisk for H.M. Borges-flasker før 1970

Ingen skader, ingen lækage

Smagnote (fra dokumenterede referencer)
Dybrødgylden med grønlige kanter. komplekst nose af karamel, ristede aromaer og subtile salte noter. På ganen: levende syre, karamell, kandiseret appelsinskal, kastanj, og en lang finish af bitre mandler. Bliver bemærkelsesværdigt komplekst ved luftning.

En note om Madeira
I modsætning til de fleste vine er Madeira bogstaveligt talt næsten uforgængelig — dens unikke produktion, der involverer tilsigtet oxidation og varme, betyder at velopbevarede flasker kan forblive ekstraordinære i århundreder. En 1925 Boal i denne tilstand er et ægte samlerobjekt og bliver en stadig mere sjælden fund på åben markeds.