Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionelle japanske tyndbladede knive, 源金吉八木/堺菊重, særligt fremragende

Par af vintagedanske Usuba-knive – underskrevet “Tabuchi” & “Sakai Kikushige Tokujō” – Traditionelle enkelt-slabede grøntsags-knive

Her tilbydes et par vintage japanske Usuba-knive, traditionelle enkelt-slabede grøntsagsknive designet til præcis forberedelse af grøntsager i japansk køkken.

Den første kniv bærer signaturen "Tabuchi" (田渕) på forsiden. Bagsiden er indgraveret "Registered Minamoto Kinkichi Yagi" (登録源金吉八木), mens det originale håndtag bevarer et mærke der læser "Registered Minamoto Kinkichi Yagi – Kyoto, Sakaimachi-Shijō Kita", hvilket giver en interessant historisk forbindelse til dens oprindelige forhandler og distributionshistorik.

Den anden kniv er signeret "Registered Sakai Kikushige Tokujō" (登録 堺菊重 特上), hvilket repræsenterer en højere kvalitetslinie tilknyttet den lange etablerede Sakai-knivfremstillings tradition, et af Japans mest respekterede center for bladhåndværk.

Begge knive afspejler den traditionelle håndværksmæssige japanske cutlery, hvor kvalitetsstål, praktisk ydeevne og dygtig håndfinish blev værdsat højere end masseproduktion. Deres udseende og slid fortæller historien om årtiers praktisk brug og gør dem til attraktive eksempler på autentiske vintage japanske køkkenknive.

Omtrentlig dimensioner
Kniv 1 – Tabuchi / Registered Minamoto Kinkichi Yagi
Samlet længde: ca. 30,5 cm
Bladlængde: ca. 17,5 cm
Bladhøjde: ca. 4,3 cm
Kniv 2 – Registered Sakai Kikushige Tokujō
Samlet længde: ca. 29,5 cm
Bladlængde: ca. 16,5 cm
Bladhøjde: ca. 4,0 cm

Tilstand
Vintage tilstand.
Alderrelateret snavs, rust, ridser, slibemærker, kanter/edge-spidser, misfarvninger og andre tegn på brug er til stede.
Sælges som fundet.
Ingen forsøg har været gjort på fuld polering, restaurering, reparation eller overfladebehandling af bladene.
Disse knive tilbydes primært til samlere, restoratorer eller erfarne brugere, der er fortrolige med traditionelle japanske knive.
Venligst byd kun, hvis du fuldt ud forstår og accepterer den viste tilstand i fotografierne og er i stand til at udføre nødvendigt rengøring, slibning, vedligeholdelse eller restaurationsarbejde selv.
Photografierne udgør en væsentlig del af beskrivelsen.
Vigtig meddelelse

På grund af deres alder kan de træhåndtag, forstærkninger og andre komponenter indeholde skjulte svagheder, krympning, sprækker eller forfald som ikke nødvendigvis er synlige.
Knivene vil blive pakket forsigtigt til international forsendelse; dog bør købere forstå, at vintage-materialer kan reagere forskelligt på håndtering, miljømæssige ændringer, temperaturvariationer eller uundgåelige påvirkninger under transport. Mindre ændringer i tilstand efter afsendelse kan ikke helt udelukkes.
Denne lot repræsenterer en mulighed for at erhverve to ægte vintage japanske Usuba-knive med traditionelle mærkninger fra maker og forhandler, egnet til samlere af japanske slebne værktøjer eller erfarne brugere der værdsætter karakteren og håndværket i vintage japanske blad.
■ VIGTIG MEDDELELSE - LÆS VENLIGST FØR BUDLÆGNING

● INGEN AFSENING TIL DANMARK

● bud og betaling
venligst ikke afgiv bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. Ved at afgive bud bekræfter du, at du fuldt ud har til hensigt at gennemføre købet og betale, hvis du vinder auktionen. Ikke-betalende budgivere forvolder alvorlige ulemper og forsinkelser. Hvis betaling ikke gennemføres efter gentagne påmindelser fra Catawiki, kan ordren aflyses og håndteres strengt i overensstemmelse med Catawikis politikker.

● tilstand på varen
alle varer er vintage, antikke eller brugte, medmindre andet er anført. Tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, oxidation, patina, reparationer, slibe­mærker og mindre ufuldkommenheder bør forventes.

venligst undersøg omhyggeligt alle fotos og beskrivelsen, før bud. Fotosene danner en vigtig del af beskrivelsen. Bud baseret på misforståelse af varens tilstand vil ikke blive accepteret som grund til annullation.
alle målinger er omtrentlige.

● vigtige bemærkninger vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag
traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) er konstrueret med udskiftelige træhåndtag. i modsætning til mange vestlige knive anses håndtaget for at være en forbrugsdele og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, udtørring, krympning, sprækker, løshed, transportstress eller normal slitage.

for vintage-knive kan håndtagrestaurering eller -udskiftning være nødvendig, selv når bladet forbliver fuldt brugbart. købere bør forstå, at vedligeholdelse og restaurering ofte er en del af at eje traditionelle japanske knive.

udskiftede håndtag, forstærkninger og reparationsdele er ikke inkluderet i dette sætt og leveres ikke af sælger.

venligst byd kun, hvis du forstår og accepterer disse karakteristika ved traditionelle japanske knive.

● forsendelsesbegrænsninger - knive
på grund af britiske love og importregler, forsender vi ikke knive til Storbritannien. knivimports er lovligt begrænset i UK og forsendelse er ikke tilladt.

på grund af strenge knivregler og importbegrænsninger, forsender vi også ikke knive til Danmark. knivimports, der overstiger visse bladlængder, kan være forbudt og underlagt beslaglæggelse af danske toldmyndigheder.

på grund af lokale love og toldregler kan vi også være ude af stand til at sende knive til visse andre lande. tjek venligst dit lands importlove, før budgivning. bud afgivet i strid med disse begrænsninger vil blive annulleret.

● international forsendelse - knive og toldregler
varerne i knivelot er traditionelle japanske køkkenknive til udelukkende kulinarisk brug.

bemærk venligst, at importregler vedrørende knive og blad varierer betydeligt fra land til land. ved at afgive et bud bekræfter køberen at importen af sådanne genstande er tilladt i henhold til lovgivningen i deres land.

sælgeren afsender alle varer lovligt fra Japan og opgiver korrekte tolddeklarationer og fakturaer der beskriver varerne som køkkenknive.

dog ligger toldkontrol, importrestriktioner, forsinkelser, afgifter, skatter, leveringsproblemer, beslaglæggelser eller beslutninger truffet af toldmyndigheder uden for sælgers kontrol.

i visse tilfælde kan toldmyndigheder kontakte køberen direkte for at bekræfte den tilsigtede brug af varen eller anmode om yderligere oplysninger for klarering.

● lande vi ikke sender til
vi sender i øjeblikket ikke til USA.

vi sender også midlertidigt ikke til Portugal på grund af igangværende internationale logistiske forstyrrelser der har resulteret i returnerede forsendelser og ustabile leveringsforhold.

bud fra disse lande vil blive annulleret. venligst ikke afgiv bud, hvis din leveringsadresse ligger i et af de ovennævnte lande.

● international situation - mulige forsendelsesbegrænsninger
på grund af internationale forhold, transportrestriktioner, sanktioner, sikkerhedsrisici, postfrister eller andre faktorer uden for sælgers kontrol, kan forsendelse til visse lande eller regioner blive vanskeligt eller midlertidigt utilgængeligt.
hvis forsendelsen bliver umulig efter auktionens afslutning, kan ordren annulleres.

● vigtig besked til købere i Italien
på grund af vedvarende forsinkelser hos det Italienske postvæsen og toldprocedurer kan levering til Italien tage en måned eller længere.
venligst byt kun, hvis du fuldt ud forstår og accepterer denne længere leveringstid.
når varen er afsendt, er forsinkelser forårsaget af postselskaber eller told fuldstændig uden for sælgers kontrol.
klager eller annulleringsanmodninger baseret udelukkende på langsom levering efter afsendelse vil ikke blive accepteret.

● ingen samlet forsendelse
denne lot kan ikke kombineres med andre varer.
selv hvis flere varer købes fra samme sælger i dette auktionsforløb, vil hver vare blive sendt separat.

● leveringsmetode og leveringstid
alle varer sendes fra Japan via Japan Post og pakkes omhyggeligt.
forventet leveringstid er cirka 3–4 uger afhængigt af destinationsland og toldprocedurer.
leveringstider er kun skøn og ikke garanteret.

● importafgifter og skatter (EU-købere)
importafgifter, moms og andre skatter er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningen.
købere er ansvarlige for eventuelle skatter, moms, told, mæglerhonorarer eller importrelaterede afgifter pålagt af deres land.
ved at afgive et bud anerkender og accepterer du disse betingelser.

● toldkontakt og købers ansvar
toldmyndigheder eller lokale leveringsfirmaer kan kontakte dig vedrørende toldklarering.
køberen er eneansvarlig for at besvare hurtigt og fuldføre nødvendige toldprocedurer.
manglende svar kan resultere i forsinkelser, yderligere afgifter, beslaglæggelse, ødelæggelse eller returnering af pakken.

● returnerede pakker
hvis en pakke returneres på grund af manglende svar på toldspørgsmål, nægtet levering, ubetalte skatter eller manglende toldprocedurer, vil genforsendelse kræve betaling af dobbelt den oprindelige forsendelsesomkostning.

● force majeure
sælger kan ikke holdes ansvarlig for forsinkelser, afbrudt forsendelse, aflysninger eller leveringssvigt forårsaget af omstændigheder uden for sælgers kontrol, herunder men ikke begrænset til krig, politisk ustabilitet, sanktioner, toldforanstaltninger, transportrestriktioner, postfrister, naturkatastrofer eller andre force majeure begivenheder.

● aftale
ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst, forstået og accepteret alle ovenstående betingelser.