Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750 ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition er en monumental jamaicansk rom, udgivet i kun 500 flasker verden over for at fejre den legendariske Master Blender Joy Spences 40-årige karriere. En blanding af 5 sjældne rom (fra pot still og kolonne-destillering). Modnet i mindst 35 år i tropisk klima, med komponenter på op til 45 år gamle. Alkoh/procent: 45% vol. Mørkt mahognifarve, tæt, med dybe kobber- og rubinreflekser. Duften er yderst kompleks, domineret af citrus og krydrede noter. Led af bitter appelsinskal, sort peber, vanilje og et strejf af salt havluft træder frem. Den klassiske jamaicanske “funk” er til stede men elegant dæmpet. Smagen er ekstremt tør og stram, næsten uden sukker sødme. Den ultra-30-års lagring viser sig med en stærk tilstedeværelse af træ og tanniner. Du kan opdage noter af brændt mandarinskal, bitter kakao og kaffe. Eftersmagen er ren, tør og moderat lang, med et tilbagefald af træagtige krydderier og et let bittert præg.
For vigtige samlinger eller erfarne connaisseurer kun. Flasken og emballagen i perfekt stand.