Fraraccio Fraraccio "Il Pugliese" – Coltello tradizionale pugliese per orecchiette 17 cm - Køkkenkniv - Utility knife - Pugliese - ABS - Italien

Fraraccio "Il Pugliese" – Traditionel puglisk kniv til orrechiette – ABS sort – 17 cm – Rustfrit stål 420 INOX – Første år 2000

Kategori Catawiki

Kolte knive til samlere > Traditionelle italienske knive > Fraraccio

Beskrivelse

Smukt kniv "Il Pugliese" produceret af den historiske knivfabrik Fraraccio i Frosolone i begyndelsen af 2000'erne, en model der henvender sig til en af de mest autentiske folkelige traditioner i Puglia.

Denne karakteristiske regionale kniv har et sort ABS-håndtag beriget med elegante spejlblanke metalhåndtag og den klassiske enderingsring.

Klingen er lavet af rustfrit stål 420 INOX, et materiale der værdsættes for sin robusthed, pålidelighed og modstandsdygtighed over for oxidation. Den særlige form på klingen afspejler traditionen for knive brugt dagligt i landbrugsområderne og i husholdningerne i Puglia.

Modellen "Il Pugliese" er tæt forbundet med regionens gastronomiske kultur og er kendt for at være traditionelt blevet anvendt ved tilberedningen af de berømte pugliesiske orrechiette, regionens pasta-symbol. I generationer har dette kniv ledsaget husmødre, håndværkere og bønder og er blevet et uundværligt værktøj både i køkkenet og i daglige aktiviteter.

Et kniv der ikke blot er et redskab, men en ægte vidnesbyrd om historien, traditionerne og den kulturelle identitet i Puglia.

Specifikationer

Producent: Fraraccio
Model: Il Pugliese
Produktion: første år 2000
Oprindelse: Frosolone, Italien
Klinge: rustfrit stål 420 INOX
Håndtag: sort ABS
Manuel åbning
Traditionel enderingsring
Regional puglisk kniv
Model historisk brugt til tilberedningen af orrechiette

Dimensioner

Samlet længde åben: 17 cm
Klingelængde: 7 cm
Lukkede længde: 10 cm

Tilstand

Fremragende tilstand. Klingen velbevaret og fuldt funktionel, mekanismen præcis, håndtag intakt og stabilt. Har normale og meget små tegn som følge af opbevaring, i overensstemmelse med objektets alder. Fotografierne udgør en integreret del af beskrivelsen.

Et fascinerende traditionelt puglisk kniv signerede Fraraccio, forbundet med historien om orrechiette og den syditalienske folklore, ideel for samlere af regionale knive og entusiaster af italienske gastronomiske traditioner.