Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnummer (1,5 L)

Denne Brut Rosé Champagne fænger med sin intense lyserøde nuance, sin delikate struktur og sin harmoniske balance. Tyve Premier- og Grand Cru-vinmarker i Champagne udgør grundlaget for denne assemblage, suppleret af 20% reservevine. Halvdelen Pinot Noir fra Grand Cru- og Premier Cru-byerne Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or og Louvois bidrager med lethed, finesse og frugtighed. Fortsat 40% Chardonnay, primært fra Vertus’ Premier Cru, giver friskhed og citrusnoter. Den mineralske dimension og flintsnak indikeres af Villers-Marmery Cru, som råder over kalkstensjord. Grand Cru- og Premier Cru-byer som Chouilly, Avize, Oger og Vaudemange tilføjer styrke og kompleksitet til blendet. 10% Meunier sikrer rundhed og smidighed. Dette Brut Rosé-blend er lavet med 16% Pinot Noir fra Mailly-Champagne, kendt for sin aromatiske kraft og rigdom, samt fra Vertus, vinificeret som rødvin. Udseende: Intens og lysende fersken-lyserød farve. Næse: Indledende blomsterdufte giver plads for noter af appelsin, mandarins, gul fersken og røde bær – brombær og hindbær. En forfriskende, delikat næse med noter af brunt sukker. Smag: Denne Brut Rosé kendetegnes ved sin fyldighed og elegance. En rigdom af frugt – brombær, stikkelsbær og fersken – og et strejf af kakao skaber en rund, smidig og velvet vin. En smuk silkeagtig tekstur understøttes af en sart perlage."}]]