Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Traditionel japansk yanagiba-kniv. Registreret 照秀作 / 堺武守

Vintage japanske Yanagiba-knivssæt – Teruhide & Sakai Takemori – Traditionelle enkelt-kant sashimi-knive
ヴィンテージ和柳刃包丁2本セット ― 登録照秀作・堺武守 ― 伝統的な刺身包丁
Tilbydes her er et par vintage japanske Yanagiba-knive, begge bærer fabrikantens inscriptioner og repræsenterer den traditionelle håndværksekspertise inden for japansk køkkenudstyr.

Kniven til venstre er underskrevet “Registered Teruhide” (登録照秀作), mens kniven til højre bærer inskriptionen “Sakai Takemori” (堺武守). Højre-kniven bevarer stadig et Sakai Hamono (Sakai Knive) mærkat på skaftet, hvilket indikerer dens tilknytning til den velkendte knivfremstillings-tradition i Sakai, Japan.

Disse knive har den klassiske lange, smalle Yanagiba-profil, traditionelt brugt til at skære sashimi og til at forberede fisk med præcision. Deres elegante former, støbbeviste konstruktion og tydelige tegn på alder gør dem attraktive ikke blot for brugere af traditionel japansk cutlery, men også for samlere af vintage japanske blad.

Omtrentlig dimensioner

Registered Teruhide (venstre)

Samlet længde: ca. 44 cm
Knivlængde: ca. 30 cm

Sakai Takemori (højre)

Samlet længde: ca. 42 cm
Knivlængde: ca. 29 cm
Tilstand

Begge knive er vintage genstande og viser tydelige tegn på alder og brug, herunder:
Overfladerust og oxidation
Rids og slidmærker
Patina og misfarvning
Generel aldersrelateret slid

Knivene er ikke restaureret eller tungt rengjort for at bevare deres oprindelige tilstand. De udbydes som de er.

Venligst gennemgå alle fotografier omhyggeligt, da de udgør en vigtig del af beskrivelserne.

Disse knive anbefales til samlere, entusiaster af traditionel japansk cutlery eller brugere, der er i stand til selv at udføre deres egen rengøring, restaurering og slibning.

Et ægte vintage par af japanske Yanagiba-knive fra respekterede producenter, der afspejler den vedvarende håndværksdygtighed i Japans bladfremstillings-tradition.
■ VIGTIG MEDDELELSE - LÆS FØR BUD

● FRI FRAGT TIL DANMARK

● budgivning og betaling
venligst ikke afgiv et bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. Ved at afgive et bud bekræfter du fuld intention om at gennemføre betaling, hvis du vinder. Ikke-betalende budgivere medfører alvorlige forsinkelser. Hvis betaling ikke gennemføres efter påmindelser fra Catawiki, kan ordren blive annulleret i henhold til Catawiki’s politik.

● Tilstand af varen
Alle varer er vintage, antikke eller brugte, medmindre andet er angivet. Tegn på alder, slid, ridser, pletter, rust, oxidation, patina, reparationer, slibespor og andre imperfektioner bør forventes.
Gennemgå venligst alle billeder omhyggeligt inden bud. Billeder udgør en vigtig del af beskrivelserne.
Forstå også, at nogle fejl eller mangler muligvis ikke er synlige på fotografierne. Skjulte eller ikke-synlige fejl kan forekomme.
Desuden kan tilstanden ændre sig under transport på grund af vibrationer, påvirkning, temperatur, luftfugtighed eller håndtering.
Derfor sælges varerne udelukkende til købere, der har viden og evne til at udføre rengøring, slibning, restaurering eller reparation hvis nødvendigt. Denne lot er ikke egnet til købere, der forventer fuldt restaurerede eller brugklare varer uden vedligeholdelse.
Alle mål er omtrentlige.

● Vigtig meddelelse vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag
Traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) bruger udskiftelige træhåndtag. Håndtag er forbrugbare dele og kan kræve reparation eller udskiftning pga. alder, udtørring, krympning, sprængning, løshed eller transportstress. Udskiftningsdele er ikke inkluderet.

● Forsendelsesbegrænsninger - knive
På grund af britisk lov giver vi ikke knive til Det Forenede Kongerige. På grund af strenge regler eksporterer vi heller ikke knive til Danmark. Forsendelser til andre lande kan også være begrænsede afhængigt af lokale love. Bud fra begrænsede lande vil blive annulleret.

● Internationale forsendelser - told
Importregler for knive varierer fra land til land. Køber bekræfter lovligheden af import. Sælger afsender fra Japan med nøjagtige tolddeklarationer. Toldforsinkelser, inspektioner, konfiskationer, afgifter eller importproblemer er uden sælgers kontrol.

● Lande vi ikke leverer til
Vi leverer ikke til USA. Vi leverer midlertidigt ikke til Portugal pga. logistisk ustabilitet. Bud fra disse lande vil blive annulleret.

● International situation - shipping-begrænsninger
På grund af globale forhold, sanktioner, transportbegrænsninger eller postproblemer kan forsendelse blive umulig til visse lande. I sådanne tilfælde kan ordrer annulleres.

● Vigtig meddelelse for Italien
Levering til Italien kan tage en måned eller længere pga. told- og postforsinkelser. Afgiv kun bud, hvis du accepterer dette.

● Ingen samlet forsendelse
Hvert item sendes separat, selvom der købes flere varer.

● Forsendelsesmetode og leveringstid
Alle varer sendes fra Japan via Japan Post. Anslået leveringstid er 3–4 uger. Leveringstid er ikke garanteret.

● Importafgifter og skatter (EU-købere)
Importafgifter, moms og andre skatter er ikke inkluderet. Køber er ansvarlig for alle udgifter.

● Toldkontakt og køberens ansvar
Køber skal hurtigt besvare toldanmodninger. Manglende svar kan medføre forsinkelse, returnering, konfiskation eller destruktion af pakken.

● Returnerede pakker
Hvis returneres pga. toldafslag eller manglende svar, kræver genforsendelse dobbeltfragt.

● Force majeure
Sælger er ikke ansvarlig for forsinkelser eller fejl forårsaget af krig, sanktioner, katastrofer, post-suspension eller andre force majeure begivenheder.

● Aftale
Ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst og accepteret alle betingelser og forstår, at varen kan indeholde ikke-synlige fejl og kan kræve rengøring, slibning, restaurering eller reparation.