Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Til professionelt brug: Traditionelle japanske køkkenknive, 3-delt sæt — Sakai Sadamune.

Vintage japanske professionelle køkkenknive i sæt med træ-saya – 3 underskrevne Wa-Bocho af Sadamune / Sakai Sadamune Betsuuchi
ヴィンテージ本職用 和包丁3本セット・木鞘付き ― 貞宗 / 堺貞宗別打 ― 銘入り和包丁
Tilbudt her er et omhyggeligt sammensat sæt af tre vintage japanske professionelle køkkenknive (wa-bocho), hver med sin egen træ-saya, og alle bærer maker’s indgraveringer.
Dette er en praktisk og visuelt tiltalende gruppe af traditionelle japanske knive, der ikke kun egner sig til brug i køkkenet, men også til samlere af vintage japansk knivsæt og Sakai-stil bladene.

Sættet består af:

Venstre kniv: underskrevet “Sadamune” (貞宗)
Håndtaget har stadig en label „Sharpness Guaranteed – Sakura Mark“ (切味保証サクラ印).
Midterste kniv: underskrevet “Sakai Sadamune Betsuuchi” (堺貞宗別打)
Håndtaget bevarer også labelen „Sharpness Guaranteed – Sakura Mark“.
Højre kniv: underskrevet “Sakai Sadamune Betsuuchi” (堺貞宗別打)
Denne kniv bærer ligeledes labelen „Sharpness Guaranteed – Sakura Mark“ på håndtaget.

De tre knive repræsenterer et traditionelt professionelt japansk køkkensæt, med forskellige klingeforformer til forskellige kulinariske opgaver. Deres håndslåede udseende, underskrevne blad og originale træ-saya giver partiet en sammenhængende og autentisk karakter.

Anslåede dimensioner
1) Sadamune-kniv (venstre)
Total længde: ca. 31 cm
Klingelængde: ca. 17 cm
Træ-saya længde: ca. 19,5 cm
2) Sakai Sadamune Betsuuchi-kniv (center)
Total længde: ca. 31 cm
Klingelængde: ca. 16,5 cm
Træ-saya længde: ca. 18,5 cm
3) Sakai Sadamune Betsuuchi-kniv (højre)
Total længde: ca. 35 cm
Klingelængde: ca. 21 cm
Træ-saya længde: ca. 23 cm

Bemærk venligst, at alle mål er omtrentlige og taget fra billederne.

Funktioner og appel
Denne partikel er attraktiv af flere grunde:
- Alle tre knive er underskrevne, hvilket tilføjer autenticitet og samlerinteresse.
- Matchende traditionelle træ-saya er inkluderet, en eftertragtet egenskab til opbevaring, udstilling og transport.
- To knive er underskrevne Sakai Sadamune Betsuuchi, hvilket binder sættet til den langvarige knivfremstillings-tradition i Sakai, et af Japans vigtigste historiske knivområder.
- Tilstedeværelsen af labelerne “Sharpness Guaranteed – Sakura Mark” på håndtagene tilføjer yderligere periodekarakter og kommerciel-historisk interesse.
- Sættet byder på en behagelig balance mellem nytte og samlerværdi: det er velegnet som et arbejdssæt for nogen, der er fortrolig med japanske knive, samtidig med at det appellerer som en vintage gruppe med konsistent arv og atmosfære.

I stedet for en tilfældig sammensætning er dette en velafstemt vintageparti af traditionelle wa-bocho med en ærlig arbejdshistorik og en stærk japansk professionel køkkensæstetik.

Tilstand
Disse er vintage brugte knive og viser alder og brug i overensstemmelse med langvarig opbevaring og/eller professionel køkkenliv.
Venligst giv bud kun hvis du fuldt ud forstår og accepterer tilstanden af gamle japanske knive.

Synlige tilstandsvogne inkluderer:
- snavs og alders-relateret misfarvning
- rust og oxidation steder
- ridser og skrammer fra brug
- slitage på klingerne
- skader/ chips/ slid omkring ferrule-områderne
- håndskrevet tidligere ejerens navn i pen på enden af håndtagene
- snavs, ridser og slid på træ-saya

Knivene sælges som fundet / som de er.
De er ikke blevet restaureret til en kosmetisk “som ny” tilstand, og ingen forsøg har været på at skjule alder eller brug. For mange samlere er denne urørte tilstand en del af tiltrækningen.

Disse knive anbefales derfor til:
- samlere af vintage japansk bestik,
- kokke eller entusiaster, der er fortrolige med traditionelle japanske knive,
- købere, der er i stand til selv at rense, fjerne rust, slibe og vedligeholde dem.

Undersøg venligst alle billeder omhyggeligt, da de udgør en væsentlig del af beskrivelsen og viser den samlede tilstand, geometri og karakter af partiet.

Et solidt og karakterfyldt vintage sæt af underskrevne japanske wa-bocho med træ-saya – et tillokkende parti for samlere, brugere og entusiaster af traditionelle Sakai-stil køkkenknive.
■ VIGTIG MEDDELELSE - LÆS FØR BUD

● INGEN FOKUS TIL DANMARK

● budgivning og betaling
venligst undlad at afgive bud, hvis du ikke har til hensigt at gennemføre købet og betale. ved at afgive et bud bekræfter du fuld intention om at gennemføre betaling, hvis du vinder. ikke-betalende budgivere medfører alvorlige forsinkelser. hvis betaling ikke er gennemført efter påmindelser fra Catawiki, kan ordren annulleres i henhold til Catawikis politik.

● tilstanden af varen
alle varer er vintage, antikke eller brugt, medmindre andet er angivet. tegn på alder, slitage, ridser, misfarvninger, rust, patina, reparationer, slibemærker og andre ufuldkommenheder bør forventes.
venligst gennemgå alle fotos omhyggeligt, før du byder. fotos udgør en vigtig del af beskrivelsen.
forstå også, at nogle fejl eller mangler måske ikke er synlige på fotos. skjulte eller ikke-synlige fejl kan forekomme.
desuden kan tilstanden af varen ændre sig under transport på grund af vibrationer, stød, temperatur, luftfugtighed eller håndtering.
derfor sælges varer udelukkende til købere, der har viden og evne til at udføre rengøring, slibning, restaurering eller reparation om nødvendigt. dette parti er ikke egnet til købere, der forventer fuldstændig restaurerede eller klar-til-brug varer uden vedligeholdelse.
alle målinger er omtrentlige.

● vigtig meddelelse vedrørende traditionelle japanske knivhåndtag
traditionelle japanske køkkenknive (wa-bocho) bruger udskiftelige træhåndtag. håndtag er forbrugsmaterialer og kan kræve reparation eller udskiftning på grund af alder, tørring, krympning, revner, løshed eller transportstress. erstatningsdele medtages ikke.

● forsendelsesrestriktioner - knive
på grund af britisk lovgivning, sender vi ikke knive til Storbritannien. på grund af strenge regler sender vi heller ikke knive til Danmark. forsendelser til andre lande kan også være begrænsede afhængigt af lokale love. bud fra begrænsede lande vil blive annulleret.

● international forsendelse - told
import regler for knive varierer efter land. køber bekræfter lovligheden af import. sælger afsender fra Japan med korrekte toldangivelser. toldforsinkelser, inspektioner, konfiskationer, afgifter eller importproblemer er uden for sælgers kontrol.

● lande vi ikke sender til
vi sender ikke til USA. vi sender heller ikke midlertidigt til Portugal på grund af logistisk ustabilitet. bud fra disse lande vil blive annulleret.

● international situation - forsendelsesbegrænsninger
på grund af globale forhold, sanktioner, transportbegrænsninger eller postproblemer kan forsendelse blive umulig til visse lande. i sådanne tilfælde kan ordre blive annulleret.

● vigtig meddelelse for Italien
levering til Italien kan tage en måned eller længere på grund af told og postforsinkelse. bed venligst kun bud, hvis du accepterer dette.

● ingen samlet forsendelse
hver vare vil blive afsendt separat, selvom flere varer købes.

● forsendelsesmetode og leveringstid
alle varer sendes fra Japan via Japan Post. anslået leveringstid er 3-4 uger. leveringstid er ikke garanteret.

● importafgifter og moms (EU-købere)
importafgifter, MOMS og andre skatter er ikke inkluderet. køber er ansvarlig for alle omkostninger.

● toldkontakt og købers ansvar
køber skal svare på toldforespørgsler hurtigt. manglende svar kan medføre forsinkelse, returnering, konfiskation eller destruktion af pakken.

● returnerede pakker
hvis returneres på grund af toldafvisning eller manglende svar, kræver genudsendelse dobbelt fragtomkostning.

● force majeure
sælger er ikke ansvarlig for forsinkelser eller forbigåelser forårsaget af krig, sanktioner, katastrofer, post-suspension eller andre force majeure begivenheder.

● aftale
ved at afgive et bud bekræfter du, at du har læst og accepteret alle betingelser og forstår, at varen kan indeholde ikke-synlige fejl og kan kræve rengøring, slibning, restaurering eller reparation.