Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flasker

3x Nikka Whisky Coffey Gin er en japansk premiumgin produceret af The Nikka Whisky Distilling Co.. Dette destillat får sit navn fra de historiske kobberkedler "Coffey Still", importeret fra Skotland af Masataka Taketsuru i halvfjerdserne og anvendes stadig i dag for at opnå destillater, der er særligt bløde og aromatiske.

Nikka Coffey Gin skiller sig ud ved en meget rig botanisk sammensætning, der kombinerer traditionelle gin-ingredienser med citrusfrugter og japanske frugter. Blandt de vigtigste botaniske komponenter finder man enebær, koriander, angelica og citrusfrugtskaller, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske sorter der giver friskhed og en intens aromatik.

Til næse præsenteres livlige og raffinerede dufte af friske citrusfrugter, citron, bitter appelsin og yuzu, ledsaget af lette urte- og krydderinoter. Enebær forbliver til stede men ikke dominerende, hvilket giver plads til en meget elegant frugtet komponent.

Til smag er det blødt, afbalanceret og silkeagtigt, med en intens citrussmag understøttet af krydderede noter, hvid peber og lette blomstrede nuancer. Destillationen med Coffey-kedel giver en cremet tekstur og en særligt glat fornemmelse.

Eftersmagen er lang, frisk og ren, med vedvarende noter til japanske citrusfrugter og delikate krydderier. Alkoholprocenten er 47% vol., hvilket bidrager til at bevare intensitet og struktur i blandinger.

Dette gin er særligt velegnet til raffinerede gin tonics, aromatiske cocktails eller nydt neat for at værdsætte den kompleksitet og balance, som den japanske destillationskultur udtrykker.