"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 薄刃 Usuba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Knivtyper: 柳刃 Yanagiba, 薄刃 Usuba

Størrelse (længste): 34,5 × 3,5 cm
Karb længde: 20,5 cm
Vægt: 346 g

Egenskaberne ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de bygger på sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste overlevende japanske kniv daterer sig tilbage til Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev betragtet som forbrugsgoder, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det menes, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse antikke knive ligner japanernes sværd med særdeles lange skaft.

Det siges, at knive med lignende former som dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive blev perfectioneret fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer, der passer dertil.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt med Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og øvrige omkostninger er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningen.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller et leveringsfirma i dit land dig for toldbehandling via telefon eller e-mail. Sørg venligst for, at du kan besvare telefonen. Hvis ikke, bliver pakken returneret til mig, og det vil koste endnu en dobbelt forsendelsesafgift for gensendelse.

Jeg sætter pris på din samarbejde.