Name: Satake Sangyo Japanese Sashimi Knife, 240mm, Stainless Steel with Plain Wood Handle, Right-Handed, - Køkkenkniv - Stål - Japan
Brand: Satake Sangyo Japanese Sashimi Knife, 240mm, Stainless Steel with Plain Wood Handle, Right-Handed,
Rating: 91.3 (28 reviews)

Ger van Oers

Auktion over køkkenknive

Professionel japansk kniv Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.

Køkkenknive gør fremragende firmagaver.

Sashimakniven (Yanagi) er en traditionel japansk kniv, der bruges til at skære ferske fileter i næsten gennemsigtige skiver. Den er fremragende til at forberede sushi, fiske carpaccio og andre retter med meget delikate ingredienser. Det lange, smalle og stive blad sikrer omhyggelig præcision, mens enenskidig slibning sikrer et rent snit. Det er bedst at bruge en Yanagi-kniv i en enkelt, jævn bevægelse i én retning: mod dig selv.

Professionel japansk kniv Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.

Blad: 1-lag stål, kerne 420J2

Hårdhed: 56-58 HRC

Total længde: 38,5 cm

Bladlængde: 24 cm

Blad bredde: 3 cm

Blad tykkelse: ca. 2,5 mm

Vægt: ca. 102 g
804-127

Professional Japanese knife Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.

Kitchen knives make excellent corporate gifts.

The sashimi knife (Yanagi) is a traditional Japanese knife used for cutting fresh fillets into almost transparent slices. It's excellent for preparing sushi, fish carpaccio, and other dishes with very delicate ingredients. The long, narrow, and stiff blade ensures meticulous precision, while the single-sided grind ensures a clean cut. It's best to use a Yanagi knife in a single, steady motion in one direction: towards yourself.

Professional Japanese knife Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm.

Blade: 1-layer steel, 420J2 core

Hardness: 56-58 HRC

Total length: 38.5 cm

Blade length: 24 cm

Blade width: 3 cm

Blade thickness: approx. 2.5 mm

Weight: approx. 102 g
804-127

Vores ekspert kommer med dette estimat for at vejlede dig, når du byder. Det er baseret på forventet efterspørgsel og genstandens unikke karakteristika, såsom kvalitet, sjældenhed eller proveniens. Vi kan ikke garantere, at genstanden vil blive solgt, kan sættes til salg igen eller at den vil blive vurderet til samme beløb.

Satake Sangyo Japanese Sashimi Knife, 240mm, Stainless Steel with Plain Wood Handle, Right-Handed, - Køkkenkniv - Stål - Japan

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

Beskrivelse fra sælger

Detaljer

Lignende genstande