2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flasker (0,75 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Rød 3 x 0,75 L
3 flasker
Douro-regionen

VINMESTERNE: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/ANBEFALINGER
93 Point, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 Point, Vinho Grandes Escolhas
93 Point, Wine Spectator (2019-årgangen)
92 Point, Falstaff (2019-årgangen)
90 Point, VertdeVin (2019-årgangen)
17 Point, Vinum Magazine (2019-årgangen)
92 Point, Revista Adega (2016-årgangen)

VINSORTER: Syrah (100%).

VINIFICERING
Denne vin gæres i rustfrit ståltanke i en periode på 7 dage, hvorefter den gennemgår malolaktisk gæring. Vinen lagres i franske egetræsfade på 225 liter i 10 måneder, med 45% i nye fade, 50% fra fade af en årgang og 5% fra fade af to årgange.

SMAGNOTER
Violett farvet, næsen afslører intense aromaer af cassis, kirsebær, bergamot, appelsinblomst og vilde blomster. Smagen er frisk med polerede tanniner og en behagelig struktur, efterfulgt af en stærk aromatisk finish.

SERVERING
Server ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Nydes med måde.

HISTORIE
Navnet Quinta do Noval optræder første gang i jordregistre i 1715.
Historien om Quinta do Noval er præget af visionære: António José da Silva, en fragtkors af Portovinen fra Porto, erhvervede Quinta do Noval i 1894 efter dens ødelæggelse af vinlusen. Han genplantede vinmarkerne og genopbyggede ejendommen. Luiz Vasconcelos Porto, hans svigersøn, var forfader til et omfattende innovationsprogram. Han omdannede mange af de snævre ældre terrasser til bredere, hvilket gjorde det muligt at udnytte jorden mere effektivt og få bedre soleksponering. Quinta do Noval slog navnet fast med erklæringen af Quinta do Noval Vintage Port 1931 og Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. På grund af den globale depression og den enorme produktion og udsendelse af 1927-årgangen erklærede de fleste handelshuse ikke 1931.
Denne succes gjorde Quinta do Noval til et af de store navne inden for Vintage Port på de engelske og amerikanske markeder og gav en førende position i ry, som stadig opretholdes i dag. Siden 1993 har Quinta do Noval været en del af det internationale vinlidende AXA Millésimes.
En ny tappe-/fyldelinje og lager blev færdiggjort i 1997 i Alijo, nær Pinhão. Dette projekt gjorde Quinta do Noval til den første af de traditionelle Port-producenter, der centraliserede alle sine aktiviteter i Douro-dalen.
I 90’erne blev omkring hundrede hektar af domaine-genplantet, og beskæringens metoder tilpasset hver parcel. I dag har vi druer af høj kvalitet, der dels sikrer fremragende Port-vine fra Quinta do Noval og dels produktionen af Douro-vine siden 2004-årgangen.

VENST: Dette er et tilbagevendende auktionsobjekt. Det forseglingsnummer, du ser på billederne, kan afvige fra det/den på din flaske(r).