Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er netop frigivet og kun 1560 flasker produceret!!!

Chartreuse Diffusion er referencefirmaet for den berømte Chartreuse, en ældgammel likør produceret af munkene i Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller 'Carthusian', som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt produceret af Carthusian-munkene i kældrene under Grande Chartreuse-munkeklosteret, beliggende i Chartreuse-bjergene ved Voiron i Isère-departementet i det sydlige Frankrig.
I dag laves denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter tilberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre. Chartreuse blev til i 1605, da Carthusian-munker i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourghave, fandt et manuskript med formlen på et livselixir. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke umiddelbart produceret, men i 1737 begyndte de i det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. Herefter begyndte produktionen, som dog var begrænset til de tilstødende byer Grenoble og Chambery.
Dette eliksir markedsføres i dag stadig under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’. Grøn Chartreuse derimod blev udviklet i 1764; under Den Franske Revolution, ønskede munkene at bevare opskriften og gav den til en apoteksmester i Grenoble, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev fordrevet fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter produktionen igen blev flyttet til Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørkælder i verden ligger (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona blev lukket, er Chartreuse kun blevet produceret i Voiron. Virksomheden er også engageret i markedsføring af forskellige spiritusser, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Ifølge denne mission fra deres religiøse orden er Karthusianerne af det store Carthusian-munkekloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag forbliver formlen et mysterium trods moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet kommer likøren til at fremstå strågylden i farven med gyldengrønne reflekser. Næsen opfanger en unik blanding af urter, middelhavs-krat, mørk chokolade og mokka med et anis- undertone. Smagen er sød og frisk med et strejf af det, vi opfandt i duften; rundheden skyldes ingredienser som honning og safran, som sammen med vinalkohol gør den til et glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

CURIOSITÉ:

Denne prestigefyldte reserve fandt vej til alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Rusland’s tsar, Nikolaj II, og siden er den blevet kendt som ‘Ladydens Dronning’ (The Queen of Liqueurs). Cuvée d'assemblage fra flere fade af Chartreuse Jaune ældet og udvalgt af Chartreux-munkene i kun 1600 nummererede flasker. I silkeskåret æske.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 364/1560 vil være den, der faktisk bliver afsendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særligt POLYSTYRENE emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
JEG sender IKKE til Tyrkiet, Israel og Korsika.