Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

14 af de 24 dobbelttællende bind af værket Il Re dei Cuochi, skrevet af Giovanni Nelli, tidligere formand for Società fra i Cuochi i Milano, og udgivet af den historiske forlagsvirksomhed G. Nerbini i Firenze.
Denne trykte version fra Nerbini daterer sig primært til år 1930. Solgt til en folkelig pris af 50 centesimi af lire. Forsiderne er indrammet af en rig træsnit-dekorativ ramme, der skildrer frugt, grøntsager, vildt og køkkenredskaber (knive, skeer, gafler), typisk for Nerbinis redaktionelle stil i første halvdel af 1900-tallet. Bindene blev købt ugentligt eller fjorten-dages i kiosker for herefter at blive smækket sammen og danne den massive endelige encyklopædiske volumen, som tæller over 1500 opskrifter.
Fasciklet 47-48 indeholder 32 sider og samler 47 opskrifter dedikeret til Gelééer, Marmelade, Is og Likører, og er det sidste i serien, der indeholder hele værkets generelle indeks. Hvert fascikel indeholder omkring fyrre opskrifter om de emner, der er angivet på fr/article’s forside. Den som købte og bevarte alle udgivelserne, da de blev indbundet, dannede et nogensinde stor volument på i alt præcis 779 sider.
Fasciklerne er ikke hæftet, og de findes alle i gode betingelser, læsbare og komplette i alle deres dele. Ideelle til at starte en samling, der allerede er kommet godt i gang, eller til at blive konsulteret individuelt.
Varerne til salg er dem, der ses på billederne.