Appleton 35 years old - Ruby Joy Spence Anniversary Edition - 750 ml

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition er et monumentalt jamaicansk rom, udgivet i kun 500 flasker verden over for at fejre legendære Joy Spences 40-års karriere. En blanding af 5 sjældne romtyper (fra pot still og kolonne-destillationsenheder). Aldret i mindst 35 år i tropisk klima, med komponenter helt op til 45 år gamle. Alkoholsprocent: 45%. Mørk mahognifarve, tæt, med dybe kobber- og rubinreflekser. Nosen er yderst kompleks, domineret af citrus- og krydrede noter. Næse med antydninger af bitter appelsinskal, sort peber, vanille og et strejf af salt havluft. Den klassiske jamaicanske “funk” er til stede, men elegant dæmpet. Smagen er ekstremt tør og stram, næsten uden sødme. Den ultra-30-årige lagring viser sig med en stærk tilstedeværelse af træ og tanniner. Du kan opdage noter af brændt mandarin-skal, bitter kakao og kaffe. Eftersmagen er ren, tør og moderat lang, med en tilbagevenden af træagtige krydderier og et let bittert præg.

Kun til vigtige samlinger eller eksperter. Flaske og emballage i førsteklasses stand.