Sharish Gin - Magnum Original - 1500 ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DISTILLATION PROCESS
Starter fra en destillationsproces baseret på friske Esmolfe Bravo æbler. Alle botanicals destilleres separat og alkoholindholdet korrigeres derefter, og en blanding af alle destillaterne fremstilles. Herefter foretages en efter-destillation infusion med kanel og vanilje.

TASTING NOTES
Det er en glat gin med en unik duft, domineret af citrusnoter – som kommer fra appelsinskal –, den bløde sødme fra Bravo de Esmolfe-æblet og vanilje, samt den genkendelige enebær. De mest subtile nuancer i denne gin kommer fra nelliker og korianderfrø, og i slutningen af smagningen gør den lille krydrethed fra Lúcia-Lima sig gældende.

HISTORY
Hvad der distinguerer Sharish Gin, er det faktum, at vi primært bruger friske og lokale produkter, såvel som infusions-/destillationsmetoden, der anvendes med traditionelle portugisiske destillerier og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvaliteten.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på mennesket. Og dens skaber, António Cuco, er så autentisk, som han er. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig entreprenørånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin- drikken til at blive en sand «smags-alchemist», i stand til at skabe et emblematic og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genfinde lugte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbenaen, en duft der mindede ham om the, som S. Manços lavede til snacktid. Han kombinerede disse minder med botanicals, citrusfrugter og andre ingredienser, alt sammen fra hans land, for at nå frem til den endelige formel til sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis originale opskrift forbliver uændret, er gået fra en hjemmebrygget drik, lavet til at give til kun få venner, til en premiumdrik af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2 med en omsætning på 1.300.000 BRL (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet, at der findes første og eneste Gin Interpretation Center på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem i kun et rum og på bare ét år. Sharish er et voksende brand, der gør sig klar til fremtiden.

VENLIGST OPMÆRKSOM: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingens nummer (e) som du ser på billederne kan afvige fra det (de) på din(e) flaske(r).