Mary Harrison - Guide to Modern Cookery - 1891

Forlags dekorative omslag med gylden titel.
Gylden titel på ryggen med en vignette.
x, 486 sider.
Flere reklamer bagpå.

Indholdet omfatter studiet af kogekunst.
Valget af kød, herunder oksekød, fårekød,
lammekød, hjortekød, kalvekød og svinekød.
Tilberedning af fjerkræ og vildt, saucer
og økonomiske kødfattige retter.
Curries og indiske retter.
Aftensmad og salater.

Afsendt og forsikret (kuréransvar) med UPS.