Knivskede - Japan - 2000-2010

Dobbelt-slebet japansk Deba-kniv med et kraftigt, bredt blad og traditionelt træhåndtag. En Deba bliver især værdsat til håndtering af fisk og fjerkræ, men er også en særlig kniv for entusiaster af japanske køkkenknive.

Kniven er barberbladsskarp og har en samlet længde på 32 cm. Bladet er forsynet med japanske tegn og har et smukt, autentisk udseende med synlige brugsspor og patina. Det giver kniven karakter og viser, at det er et ægte brugskøkkenredskab.

Takket være den dobbeltslebne slibning er dette kniv nemmere at bruge end mange traditionelle ensidigt slebne japanske knive. Det træhåndtag med sort krave ligger klassisk i hånden og giver hele sættet en sober og stilfuld fremtoning.

Et karakterfuldt japansk kniv til samleren, hobbykokken eller entusiasten af traditionelle knive.