"刀 KATANA" 出刃 Deba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Kunstner: 祐之 Sukeyuki

Knivtyper: 出刃 Deba

Størrelse (længste): 29 × 5,5 cm
Bladlængde: 15 cm
Vægt: 512 g

Kendetegnene ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de udnytter sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Den ældste bevarede japanske kniv stammer fra Nara-perioden og er bevaret i Shosoin i Nara. Knive blev betragtet som forbrugsgoder, der skulle slibes, så kun få har overlevet, men det menes, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner den på japanske klinger, med usædvanligt lange håndtag.

Det siges, at knive med former, der ligner dagens deba-, yanagiba- og nakiri-knive, blev forfinet fra midten til senere Edo-periode. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøj til at matche.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Sørg for, at du kan besvare telefonen. Hvis ikke, vil pakken blive returneret til mig, og det medfører dobbelt forsendelsesomkostning for ny forsendelse.

Jeg sætter pris på dit samarbejde.