"刀 KATANA" 出刃 Deba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Kunstner：関孫六 Seki Magoroku

Knivtyper: 出刃 Deba

Størrelse (længste): 29 × 5 cm

Bladlængde: 15,5 cm

Vægt: 470 g


De japanske knivs kendetegn er deres skarphed og holdbarhed, da de udnytter sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over.
Den ældste overlevende japanske kniv stammer fra Nara-perioden og er bevaret i Shosoin i Nara. Knive blev betragtet som engangsvarer, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det antages, at de eksisterede også før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner japanske klinger, med usædvanligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former som dagens deba, yanagiba og nakiri blev forfinet fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til en blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer til at matche.

BEMÆRKNING

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt med Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager cirka 3 uger at modtage normalt.
Importafgifter, skatter og afgifter er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er købers ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsselskabet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Vær sikker på, at du kan besvare telefonen. Hvis ikke, returneres pakken til mig, og det medfører dobbelt forsendelsesgebyr for genforsendelse.

Jeg påskønner din samarbejdsvilje.