Hennessy - XXO Cognac - 70 cl

Le Cognac Hennessy X.X.O Hors d’âge er officielt et cognac, der er modnet i mindst 14 år på egetræsfade, men i virkeligheden er det en rig symfoni af Hennessys fineste eaux-de-vie, hvoraf nogle har lagret i mere end 50 år.

Duften, rig og ekspressiv, udvikler et komplekst aromatisk landskab, der balancerer vegetale noter og krydderier: bitter appelsin og friskrevet muskatnød, lakridsstang, tørrede pebermynteblade og delikate krydderier. Fyldig i kroppen, men bemærkelsesværdigt raffineret, byder den på en fremragende struktur og afsluttes med bemærkelsesværdig længde, fremhævet af en vedvarende krydret note.

Hennessy X.X.O blev første gang skabt i 1870 sammen med Hennessy X.O, da Master Blender Emile Fillioux valgte at afsætte eaux-de-vie med fremragende lagringspotentiale. Resultatet var så enestående, at det blev introduceret til markeder verden over. Husets arkiver registrerer forsendelser til USA i 1871, Kina i 1872 og Tyskland i 1889. Med arven fra sin familie og næsten 50 års erfaring i Hennessy besluttede Yann Fillioux, syvende generation af Master Blender, at genskabe Hennessy X.X.O i 2018.