2021 Taboadella, Jaen - Dão DOC, Reserva - 6 Flasker (0,75 L)

2021 Taboadella Reserva Jaen Rød 6 x 0.75L
6 Flasker
Dão-Regionen

BESKRIVELSE
Amorim-familien har været involveret i vinverdenen siden 1870, da de første gang begyndte at producere korkpropper til Portvins-kældrene i Vila Nova de Gaia. I dag er det et af Portugals mest anerkendte familiegrupper med aktiviteter i mange lande og mange forskellige sektorer.
Siden 1999 har fjerde generation været involveret i vin gennem Luísa Amorim’s kyndige hænder, som opretholder stor respekt for det historiske arv og ryet for to af Portugals vigtigste vinregioner. I Dão og Douro, med i alt 127 hektar vinmarker, dyrker Amorim-familien udelukkende indfødte druesorter parcel for parcel i en praksis, der forener traditionelle processer og sofistikeret teknologi for at producere fremragende vine.
To egendomme, hvor vinmarkerne og vinen har forfædres rødder. To banebrydende vin turismoprojekter i Portugal, der bevarer den lokale kultur og opretholder en dyb respekt for det historiske arv af to store vinregioner – Douro og Dão.

WINEMAKER: Jorge Alves & Rodrigo Costa.

VINDER- / ANBEFALINGER
92 Point, Wine Enthusiast
92 Point, Guía Peñín
Guldmedalje, Berlin Wine Trophy
92 Point, James Suckling (2020-årgangen)
91+ Point, Robert Parker (2020-årgangen)
18 Point, Highly Recommended, Revista de Vinhos (2020-årgang)
17 Point, Vinho Grandes Escolhas (2020-årgang)
Guldmedalje, Mundus Vini (2019-årgang)
94 Point, Wine Anorak (2018-årgang)
93 Point, Hudin.com (2018-årgang)
91-92 Point, VertdeVin (2018-årgang)
91 Point, Wine Spectator (2018-årgang)
17 Point, Jancis Robinson (2018-årgang)

VINVARIETETER: Jaen (100%).

VINIFICATION
100% vibrationsudvælgelse og stængel-fjernelse. Modning: 20% i nye 500 liters franske egetræsfade; 80% i andengangsår i fade i 9 måneder.

SMAGSUNDERLAG
Med Jaen opdager vi Den iberiske halvø i Portugal (en identitet forbundet med Mencia-druen). Det behageligt kølige højdedrag i Dão-regionen fremmer saftige, bluish-frugter og hvide krydderier. Taboadella’s milde skråninger leverer denne modernitet. Taboadella Jaen Reserva er en af estate’ens skatte, der byder på fornøjelsen af frugtige og intense aromaer, kombineret med allehånde, hvilket placerer denne druesort i en anden dimension. Vinens smukke struktur, støttet af bløde, fine og dækkende tanniner, er perfekt kombineret med en spændstig og_delikat krop.

SERVERING
Denne vin passer godt til rødt kød, roastbøf og grillet kød.

VÆR OPMERCOM:
Dette er en gentagen auktion. Låse-/forseglingstal, som du ser på billederne, kan være forskellige fra det/ de tal, der findes på din flaske(r).