2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Points, Vinho Grandes Escolhas
90 Points, Wine Enthusiast (2018 Vintage)
16.5 Points, Jancis Robinson (2018 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICATION
Efter omhyggelig udvælgelse af deres bedste stik, blev druerne høstet til kasser á 25 kg og sendt til vindyrkningscentret, hvor de blev fuldstændigt afstilket. Fermenteringen fandt sted i 9 dage i de traditionelle 14 tons granitstensfade med fodtræd og glatte processer til at udvinde fenoliske og aromatiske forbindelser. I slutningen af den alkoholiske fermentation blev vinen overført til rustfrit ståltanke, hvor malolaktisk fermentation fandt sted. Den blev senere delvis lagret i 2. og 3. års franske egetræsfade i 12 måneder.

TASTING NOTES
Pacheca Reserva Tinto har en duft, hvor frugt fremstår tydeligt, noter af blommer og tørrede frugter med et strejf af kaffe og mørk chokolade. Træet er perfekt integreret. Smagen er en rig og kraftfuld vin med rund og cremet tannin, efterfulgt af stor friskhed og vedholdenhed. En klar-til-drikkes vin med stort lagringspotentiale.

SERVING
Denne vin passer til grillet og stegte kødretter. Opbevar vandret et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Indtages med måde.

HISTORY
Mellem Douro-floderne, ved venstre bred, i landsbyen Cambres, i Lamego kommune, i hjertet af den første Pombaline afgrænsning af regionen, ligger Quinta da Pacheca, en af de mest prestigefyldte og anerkendte ejendomme i Douro-afgrænsningsområdet. Historien om vinmarken på denne ejendom går tilbage til det XVI. århundrede, da det var en samling vinstokke, der tilhørte klostrene Salzedas og St. João de Tarouca, som nævnt i et dokument fra 1551. Ejendommen nævnes første gang i et dokument dateret april 1738, hvor den omtales som