2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
06
dage
05
timer
47
minutter
12
sekunder
 | € 25 | |
|---|---|---|
 | € 20 | |
| € 15 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Frankrig, Champagne-området, 0,75 L flasker, i alt 3 flasker.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering & Lagring
Udvælgelseshøstning grundet udfordrende årgangsbetingelser
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årstidsoversigt for 2017
Kendetegnet af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet frem for overdådig
Smagsnoter
Udseende: Vester gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske )
Citrus skræl
Florale strøg
Udvikler sig til brioche, ristet nøddeskind, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let ryget og salin note
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Oysters og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering & Lagring
Udvælgelseshøstning grundet udfordrende årgangsbetingelser
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årstidsoversigt for 2017
Kendetegnet af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet frem for overdådig
Smagsnoter
Udseende: Vester gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske )
Citrus skræl
Florale strøg
Udvikler sig til brioche, ristet nøddeskind, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let ryget og salin note
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Oysters og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
