Potte (2) - Kobber

Ennesimo fund på den gamle hytte hos farforældrene.
Der er ingen synlige skader; de to Paioli eller kedler præsenterer sig i al deres oprindelige udseende, som det er erhvervet gennem tiden... så hvis man foretrækker at få kobberet til at skinne fjerne urenhederne fra sod eller kobberoxid eller lade det være, som det er.
De 2 paioli på billedet i antikt kobber, historisk brugt til polenta- eller store simrekogninger over åben ild.
Den store paiolo har en karakteristisk dobbeltkropsstruktur: den øverste del er i blank kobber med to solide sideremme, mens bunden snævrer ind og får en mørkere tone på grund af langvarig kontakt med ilden i en gammel møllemurstenkøkken.
Indersiden er belagt med et lag tin (tinning) for at isolere maden fra kobberet og forhindre toksiske syre-reaktioner.
Dette er en ældre kobberpaiolo med ringepinde, ofte også brugt som møbelgenstand. Disse kedler kan have tegn på slid og patina på grund af alder, hvilket indikerer historisk brug. Ofte er disse genstande lavet af hamret eller hånd-smiddet kobber.
Denne paiolo antages at være mellem 70 og 120 år gammel og stammer fra perioden mellem slutningen af 1800-tallet og første halvdel af 1900-tallet (årene ’30-’50). For at bestemme den nøjagtige alder mere præcist er det nyttigt at analysere nogle specifikke konstruktionsdetaljer:
Elementer til at skønne alderen
Søm og Håndtag: De store søm, der er slået tilbage synlige indeni, som fastgør de vandrette håndtag i kobber, indikerer en håndværksmæssig og manuel produktion, typisk for slutningen af 1800-tallet eller de første årtier af det 20. århundrede. Formen på bunden: De ældre paioli (op til slutningen af 1800-tallet) havde normalt en buet bund til ophængning i pejsen. Hvis dette model har en flad bund, er det mere sandsynligt at den stammer fra det 20. århundrede, beregnet til at hvile på trævarmeovne eller hjemlige kogeapparater. Patinaen er mørk: Den nederste del, som er blevet mørk af ilden, viser en langvarig brug over pejser, akkumuleret gennem årtiers madlavning.
Beskrivelse også takket være Googles AI
Dimensioner:
Diameter ved kanten rundt 38,5 cm
Diameter indvendig kant 35,5 cm
Diameter bund 28,5
Højde ved kanten 32
Højde ved håndtagene 39,5

Lille paiolo
Anden paiolo fundet i farforældrenes hytte.
Der er ingen synlige skader; paioloen eller kedlen præsenterer sig i sin fulde originalitet for tiden... så hvis man foretrækker at få kobberet til at skinne og fjerne urenheder fra sod eller kobberoxid, eller lade det være som det er.
Dette er en massiv kobberkedel i traditionel stil, ofte brugt tidligere til madlavning eller kogning.
Genstanden har et robust jernhåndtag, fastgjort med popnagler, kendetegnende for italiensk landhåndværk. Overfladen viser en naturlig patina forårsaget af tiden, som kan indeholde tegn på kobberoxid, ofte eftertragtet af samlere for sin rustikke udseende. Disse paioli kan bruges til vintage indretning eller som blomsterkrukke (cachepot).
Denne type massiv kobberpaiolo med buet jernhåndtag stammer for det meste fra perioden mellem slutningen af 1800-tallet og første halvdel af det 20. århundrede (cirka 1880-1950).
Nogle visuelle elementer hjælper med at placere det i denne æra:
Faste popnagler, store tykke nitter slået i hånden som låser håndtagets fastgørelse til strukturen antyder en håndværksmæssig forproduktion eller tidligt 1900-tal. Rammen eller den vandrette tykkere kant under kanten tjente til at give strukturel stabilitet, når paioloen, fuld og tung, blev hængt i pejsens kæde. Den buede form og den traditionelt buede bund (typisk for pejsemodeller, før introduktionen af flade bunde til gasøkonomiske køkkener) bekræfter dens landlige anvendelse. Guldglans kobberfarven, især i de mere blanke områder.
Beskrivelse også takket være AI fra Google
Dimensioner:
Diameter målt ved kanten 34,5 cm
Diameter bund 29 cm
Højde ved håndtag 30 cm
Højde ved kanten 24 cm