Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. HISTORISK KOLLEKTION.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. EGLRE, KIRSEBÆR, CASTAN, SILKE og ASK.

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingredienti: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Carakteriseret af en rig duft og en god og rund balsamisk syre, repræsenterer “Medaglia d’Argento” et meget aromatisk produkt, der kan forstærke smagen af retter med sin intensitet. Bruges både rå og til madlavning.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Aldring: I franske egetræsbakker fra 1900-tallet med tilsætning af allerede aldret balsamico, taget fra batterier af århundreder gamle noter.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisk produkt fra Acetaia Giusti, "il Classico" er en balsamico med stor alsidighed, både til madlavning og rå. Af god tæthed og glimrende balance mellem syre og sødme, kendetegnes den ved noter af moden frugt samt lakrids og sort peber.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Aldring: I barriques, med tilsætning af allerede aldret balsamico taget fra batterier af århundreder gamle noter.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Dedikeret til forfaderen, der opfandt opskriften i begyndelsen af det tyvende århundrede, kommer den fra most af modne og tørrede druer. Aromaer af sveske og rødt frugt blandes med honning og vanilje i dette balsamico med stor densitet og sødme, perfekt til at dryppe rå over forskellige retter, både søde og salte.
Ingredienser: Mosto cotto di uve tardive appassite sur graticci; aceto di vino invecchiato.
Aldring: I barriques, med tilsætning af allerede aldret balsamico taget fra batterier af århundreder gamle noter.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Født til at fejre Giusti-familiens 400 år, er "Quarto Centenario" en balsamico af ekstrem krop, rig på aromaer og dufte af moden frugt med noter af tobak, ristet kaffe og træ fra den lange aldring.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Aldring: I batterier af gamle småfade fra 1800-1900-tallet. Begrænset udtræk én gang årligt.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Stolthed for Giusti-ætsværter, “Banda Rossa” var den personlige gave fra onkel Giuseppe til de nuværende familiemedlemmer. Med stor krop og dybde, kendetegnes den ved en karakteristisk kompleksitet og aromatisk rigdom. Særlige noter af svesker, sorte kirsebær og en sød krydret note, indpakket i de ældste træsorter, hvor den har hvilet, og som fortsætter længe efter smagningen.
Ingredienser: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato.
Aldring: I batterier af gamle småfade fra 1700-1800-tallet. Begrænset udtræk én gang årligt.

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INVECCHIATI IN SINGOLE BOTTI: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

#CYBER2025LUX