2023 Pedres Blanques - Roussillon - 2 Flasker (0,75 L)
07
dage
04
timer
58
minutter
02
sekunder
 | € 1 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Pedres Blanques 2023, to flasker á 0,75 L fra Frankrig i Roussillon-regionen, kork presset ind og etiket intakt og læselig.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
To flasker fra dette meget eftertragtede domæne i Roussillon, ejet af japanere på ferie i Frankrig!
Født af mødet mellem to japanere, der er fascinerede af den sydlige drue grenache, er denne vin fra Frankrig også et resultat af et helt unikt håndværk. Man må sige, at dette par, der mødtes i Beaune, tog deres første skridt hos anerkendte domæner som de burgundiske Dominique Derain og Frédéric Cossard (fra Domaine de Chassorney). Efter at have købt nogle vinmarker i Banyuls, hele 3,5 hektar, kaster de sig ud i en utrættelig og naturlig kultivering. Utrættelig, fordi jorden, bestående af skiferhøjsletter, granit og hvidt grus, ikke er mekaniserbar.
Arbejde i kælderen følger den samme logik. Druerne vinificeres så naturligt som muligt for at lade deres terroirs substans udtrykke sig. De bliver derfor stuvet hele klase og de indfødte gærceller sætter fermentationen i gang. Ekstraktionerne er begrænsede, og safterne hældes på fade af flere vine, som ikke vil sætte deres præg på dem. Dernæst bliver vinene presset ned i kælderen, altid ved gravitationskraft, og håndfyldtes på flaske. Svovl er naturligvis udelukket fra processen, hvilket giver vinen mulighed for at udtrykke sig i et energisk og levende register. En enestående illustration af “nature”, med andre ord!
Mulighed for at udsætte levering ved høj varme efter anmodning.
Levering i Europa, forsvarlig forsendelse.
Uåbnet flaske, opbevaret under ideelle forhold.
To flasker fra dette meget eftertragtede domæne i Roussillon, ejet af japanere på ferie i Frankrig!
Født af mødet mellem to japanere, der er fascinerede af den sydlige drue grenache, er denne vin fra Frankrig også et resultat af et helt unikt håndværk. Man må sige, at dette par, der mødtes i Beaune, tog deres første skridt hos anerkendte domæner som de burgundiske Dominique Derain og Frédéric Cossard (fra Domaine de Chassorney). Efter at have købt nogle vinmarker i Banyuls, hele 3,5 hektar, kaster de sig ud i en utrættelig og naturlig kultivering. Utrættelig, fordi jorden, bestående af skiferhøjsletter, granit og hvidt grus, ikke er mekaniserbar.
Arbejde i kælderen følger den samme logik. Druerne vinificeres så naturligt som muligt for at lade deres terroirs substans udtrykke sig. De bliver derfor stuvet hele klase og de indfødte gærceller sætter fermentationen i gang. Ekstraktionerne er begrænsede, og safterne hældes på fade af flere vine, som ikke vil sætte deres præg på dem. Dernæst bliver vinene presset ned i kælderen, altid ved gravitationskraft, og håndfyldtes på flaske. Svovl er naturligvis udelukket fra processen, hvilket giver vinen mulighed for at udtrykke sig i et energisk og levende register. En enestående illustration af “nature”, med andre ord!
Mulighed for at udsætte levering ved høj varme efter anmodning.
Levering i Europa, forsvarlig forsendelse.
Uåbnet flaske, opbevaret under ideelle forhold.
Detaljer
Vintage
2023
Producent, vinnavn
Pedres Blanques
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Frankrig
Region
Roussillon
Druesorter
Grenache
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
Kapsel/ kork stand
Sammenpresset korkprop
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
Solgt af
