Knivskede - Japan - 1970-1980

Vintage japansk yanagiba-kokkenskniv – 33 cm
Flot vintage japansk yanagiba-kniv med en elegant, slank form og en spids. Denne knivtype er særligt designet til præcise snit og er særligt velegnet til filetering og fint snit af fisk, sashimi og andre delikate ingredienser. Takket være det lange, smalle blad opnår du glatte, rene snit med stor kontrol.
Kniven har et autentisk udseende med subtile brugsspor, der passer til alderen og karakteren af et vintage stykke. På bladet er stadig japanske tegn synlige, hvilket giver ekstra charme og originalitet. Det traditionelle træhåndtag giver et varmt, naturligt udseende og ligger behageligt i hånden.
Den samlede længde er 33 cm. Det er derfor en interessant kniv for fans af japanske køkkenknive, samlere eller hobbykokke der leder efter et karakterfuldt og funktionelt eksemplar.
Kniven er i vintage brugt stand og viser normale alders- og slidspor, som ses på billederne. Et smukt og dekorativt stykke, men samtidig også en kniv med praktisk værdi for dem, der elsker traditionel japansk kvalitet.