Knivskede - Belgien - 2025

Smedet gyuto-stil kniv – 27 cm – skarp
Smukt smedet gyuto-stil kniv med en kraftfuld, håndværksmæssig fremtoning. Bladet har en karakterfuld smede-struktur med en mørkere, rustik overdel og en smukt slebet kant. Dette giver kniven ikke kun et unikt look, men understreger også det håndlavede og robuste karakter.
Et gyuto er den japanske allrounder i køkkenet og er særligt egnet til at skære kød, fisk, grøntsager og urter. Takket være den fine spids og den slanke profil fungerer kniven hurtigt og præcist, både til større snit og til mere fint arbejde. Kniven er skarp og klar til brug.
Det træhåndtag giver kniven et varmt, naturligt udseende og ligger behageligt i hånden. I kombination med det smedede blad skaber dette en flot balance mellem funktionalitet og udseende. En kniv der både i køkkenet og i en samling tydeligt skiller sig ud.
Den samlede længde er 27 cm. Dette er en tiltrækkende og karakterfuld kniv for dem der elsker japanske køkkenknive, hobbykokke eller samlere der holder af håndværksstykker med en unik fremtoning.
Kniven er i fin stand med almindelige, lette brugsspor der passer til en håndlavet kniv. Se billederne for detaljer og karakter af dette særlige eksemplar.