2017 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
02
dage
13
timer
30
minutter
39
sekunder
 | € 450 | |
|---|---|---|
 | € 430 | |
 | € 420 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, tre flasker à 0,75 L, fuldstændig intakt metalkapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel information
Betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategorisering: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Sammensætning (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation & Modning
Selektiv indhøstning på grund af vanskelige årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgangen 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet frem for overdådig
Smagsegenskaber
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stone fruits (fersken, blomme)
Citrusskal
Blomsterdufte
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Større friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madmatch
Østers og råt skaldyr
Skaldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drikkes nu med luftning eller dekantering
Optisk vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en førende prestige-Champagne, der forener brandstyrke med konstant kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel information
Betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategorisering: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Sammensætning (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation & Modning
Selektiv indhøstning på grund af vanskelige årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgangen 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet frem for overdådig
Smagsegenskaber
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stone fruits (fersken, blomme)
Citrusskal
Blomsterdufte
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Større friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Madmatch
Østers og råt skaldyr
Skaldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drikkes nu med luftning eller dekantering
Optisk vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en førende prestige-Champagne, der forener brandstyrke med konstant kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Vinnavn
Vintage
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
