2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Rød 6 x 0,75L
6 flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 point, Wine Enthusiast (2021 årgang)
18 point, Vinho Grandes Escolhas (2021 årgang)
89 point, Vinum Magazine (2021 årgang)
88 point, Decanter World Wine Awards (2021 årgang)
92 point, Revista Adega (2020 årgang)
92 point, Falstaff (2020 årgang)
90 point, VertdeVin (2020 årgang)
90 point, Meininger (2019 årgang)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICERING
Druerne sorteres i hånden, inden de gennemgår stilning og en automatiseret bærudvælgelse. De bliver derefter let knust og overført til gæringstankene, hvor de inoculeres med en særligt udvalgt gærkultur og gærer ved 25 C. Under gæren macerer vinene forsigtigt for at producere en tidligere drikkelig vin, men med mulighed for at modne på flaske.

SMAGENOTER
Post Scriptum er et partnervin til Chryseia, udvalgt fra de samme vinmarker. Dets profil er lignende, med udtryksfulde, friske og koncentrerede frugter forenet med en udsøgt balance og elegance. Med mindre fadlagring er det klar til at nydes i en yngre alder.

SERVERING
Klar til øjeblikkelig forbrug, selvom vinen har potentiale til fortsat at udvikle sig positivt på flaske. Den passer godt til rødt og hvidt kød samt oste. Opbevares vandret på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et fælles foretagende mellem den velkendte Bordeaux-vinmager, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uafhængigt selskab, der specialiserer sig i tørre røde vine og har været frontfigurer i DOC Douro's kvalitetsrevolution og haft afgørende indflydelse på regionens stærke kvalitetsimage.
Symington-familien, af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning, har været port-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portvine – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres tørre vinportefølje. De ejer 27 forskellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-områderne, med i alt 1.140 hektar under vin, og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vinfremstilling.
Prats-familien kommer fra en linje af Bordeaux-slotte og ejerede engang Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager på Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør for Cos d’Estournel i 10 år, og tilbragte fem år som CEO for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

VENligst bemærk: Dette er en gentagende auktion. De særlige seal-nummer(e), som du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.