Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2026 - 70 cl

Ny årgang 2026!!!

Chartreuse Reine des Liqueurs 2026 lige udgivet og kun 1500 flasker produceret.!!
Chartreuse Diffusion er referencefirmaet for den berømte Chartreuse, en gammel likør fremstillet af munkene fra Ordre des Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller 'Carthusian', som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt produceret af Carthusian-munkene i kældrene i Grande Chartreuse-klosteret, beliggende i Chartreuse-bjergene ved Voiron, i det sydlige Frankrig.
I dag fremstilles denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter tilberedt i de to Grande-Chartreuse-klostre.
Chartreuse blev født i 1605, da Carthusian-munkene i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourghave, fandt et manuskript med formelen til en livseliksir. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke straks produceret, men i 1737 begyndte de ved det store Carthusian-kloster i Grenoble et grundigt studium. Derefter begyndte de produktionen, som dog var begrænset til de nærliggende byer Grenoble og Chambéry.
Denne eliksir markedsføres stadig i dag under navnet Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse.
Grøn Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under den franske revolution, ønskede munkene at beholde opskriften og gav den til en Grenoble-alkymist, Liotard.
Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, da den igen kom til at blive lavet i Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørkælder i verden ligger (164 meter lang).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona lukkede, er Chartreuse kun blevet produceret i Voiron. Virksomheden er også involveret i markedsføring af forskellige spiritusser, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Betroet med dette opdrag af deres religiøse orden er Carthusians af det store Chartreuse-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag har formlen forblevet et mysterium på trods af moderne undersøgelsesmetoder.
Øjet ser det som stråfarvet i farven med gylden-grønne reflekser. Næsens aroma afslører en unik blanding af urteagtige dufte, middelhavsplanter, mørk chokolade og moka med et anisagtigt undertone. På ganen er den sød og frisk med en antydning af det, vi øjnede i næsen; dens fylde kommer fra ingredienser som honning og safran, som sammen med vinalkohol gør den til et glat produkt med en krydret og harmonisk finish.
NYSKE:
Denne prestigefyldte reserve var til stede ved alle Europas store borde i det 19. århundrede; den blev også særligt værdsat af Rusland’s tsar, Nikolaj II, og siden da har den været kendt som Dronningen af Likører. Cuvee d'assemblage fra flere fade Chartreuse Jaune modnet og udvalgt af Chartreux-munkene i kun 1600 nummererede flasker. I silketrykt kasse.
43% - 70 cl.