Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Flaske
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCES
Seks år efter udviklingen af den originale Sharish Gin-opskrift opstod ideen om at skabe en version af, hvordan Sharish ville have været, hvis destilleren António Cuco havde besluttet at lave den samme opskrift i 2021, ved at bruge al den botaniske viden og destillationskundskab, der er opbygget siden 2014. De oprindelige botanicals blev i væsentlig udstrækning bibeholdt. Dog blev appelsin og citron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Nogle af destillatørens favoritdufte og -smage blev tilføjet: citronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

TASTING NOTES
Resultatet blev en mere klassisk gin, tørrere og mere kompleks, med en blanding af citrus, florale og frugtige noter, ligesom de mest krævende forbrugere kan lide. Det er vores førsteklasses produkt.

HISTORIE
Hvad der kendetegner Sharish Gin er, at vi primært bruger friske og lokale råvarer, samt infusions-/destillationsmetoden, der anvendes med traditionelle portugisiske destillationsapparater og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på mennesket. Og historien om dens skaber, António Cuco, er lige så ægte, som han er. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig iværksætterånd gik António Cuco fra at være en enkel connaisseur af gin til en sand “smagskemiker”, der var i stand til at skabe et emblematiseret og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genopdage dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbena, en duft der mindede ham om the, som S. Manços lavede til mellemmåltidet. Han kombinerede disse minder med botanicals, citrusfrugter og andre ingredienser, alle fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forblev uændret, er gået fra en hjemmelavet drik, lavet til at give til kun få venner, til en premium drik af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2 og en omsætning der beløber sig til R$1.300.000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på ét sted og på kun ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig til fremtiden.

BEMÆRK: Dette er et tilbagevendende auktionsopkald. Forseglingens nummer(e) du ser på billederne, kan afvige fra det/dem, der er på din flaske(r).