Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto bestående af 6 flasker à 500 ml af økologisk ekstra jomfru olivenolie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Litografiske flasker med gengivelse af nogle billeder af sicilianske lokaliteter.
Økologisk olie med meget høj densitet og viskositet. Farve dyb grøn med gyldne reflekser.
Krydret og urtet, klart og vedvarende. Smag frugtagtig, middel, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til linse-/bønnesupper, røde kødre og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unicum” netop på grund af stedets særlige kendetegn. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, der findes i overflod i den tufholdige klippe, som de majestætisk står på.
Omgivelserne giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante organoleptiske styrker, typiske for de sicilianske kultivarer.
Olie Centonze karakteriserer sig som et rent og ideelt fødevareprodukt til at fremhæve alle smagene i Middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en aktør i talrige anerkendelser nationalt og internationalt, lige indtil den i maj 2015 blev udnævnt til Presidio Slow Food for økologisk extra jomfru olivenolie.