Cantillon - Drogone Lambic - 75 cl
04
dage
14
timer
14
minutter
36
sekunder
 | € 3 | |
|---|---|---|
 | € 2 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Cantillon Drogone Lambic, 75 cl flaske, 7,5% ABV, Belgien, Udgivelse Drogone Lambic.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic er et sjældent og særdeles originalt samarbejde mellem det legendariske Bruxelles-baserede Brasserie Cantillon og den italienske natural wine- ejendom Cantina Giardino.
Denne eksperimentelle og udtryksfulde blanding kombinerer 3-årig spontant fermenteret lambic med Aglianico-druvemost, tidligere macereret i tre måneder i kastanjetræsbåde. Resultatet er en hybridskabelse, der bygger bro mellem de traditionelle belgiske lambic og det sydlige Italiens naturlige vinverden.
Tilsætningen af Aglianico (omkring 300 g/L druer anvendt) tilfører en særegen vinøs dimension: struktur, dybde af mørke frugter og aromatisk kompleksitet, lagdelt over den klassiske Cantillon-syre og vildgæringens profil.
Smagsprofil
Drogone byder på en stærkt udviklende aromaprofil:
* modne røde kirsebær, brombær og blomme fra Aglianico
* citruszest og grøn æble fra lambic-grundlaget
* jordede, funky og staldagtige noter typiske for spontangæring
* subtil træ- og kastanjeindflydelse fra lagring i tønder
På ganen er den tør, levende og skarpt struktureret, med et komplekst samspil mellem syre, frugtrigdom og tannisk greb fra drueskallerne. Konsistensen er usædvanlig og lagdelt, der kombinerer øl-syre med vinøs struktur.
Aldringspotentiale
Dette er en levende øl, designet til evolution. Den kan udvikle sig betydeligt over tid, og få oxidativ dybde, noter af tørrede frugter og øget kompleksitet i løbet af det næste årti.
Opbevaring & levering
Flasken er opbevaret under perfekte kælderforhold ved stabil temperatur (det anbefalede interval er 12–15°C), hvilket sikrer optimal bevarelse.
Den vil blive omhyggeligt pakket i forstærket beskyttende emballage for at sikre sikker transport og levering i perfekt stand.
En sand grænseoverskridende skabelse, der viser mødet mellem Cantillons mestring af spontangæring og Cantina Giardinøs udtryksfulde naturvinfilosofi.
Sælger's Historie
Passioneret vinelsker med stærkt fokus på Jura og terroir-drevne vine udvælger jeg omhyggeligt flasker direkte fra domaines eller betroede kilder.
Min samling afspejler en dyb interesse for naturvin og vinfremstilling med lav intervention.
Alle flasker opbevares under optimale kældersforhold (kontrolleret temperatur, luftfugtighed og ingen lyseksponering), hvilket sikrer perfekt bevarelse.
Jeg lægger stor vægt på oprindelse, tilstand og gennemsigtighed, og alle forsendelser afsendes med sikker, beskyttende emballage.
Uanset om du er samler eller entusiast, finder du her autentiske, omhyggeligt kuraterede vine med ægte identitet og modningspotentiale.
Oversat af Google OversætBrasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic er et sjældent og særdeles originalt samarbejde mellem det legendariske Bruxelles-baserede Brasserie Cantillon og den italienske natural wine- ejendom Cantina Giardino.
Denne eksperimentelle og udtryksfulde blanding kombinerer 3-årig spontant fermenteret lambic med Aglianico-druvemost, tidligere macereret i tre måneder i kastanjetræsbåde. Resultatet er en hybridskabelse, der bygger bro mellem de traditionelle belgiske lambic og det sydlige Italiens naturlige vinverden.
Tilsætningen af Aglianico (omkring 300 g/L druer anvendt) tilfører en særegen vinøs dimension: struktur, dybde af mørke frugter og aromatisk kompleksitet, lagdelt over den klassiske Cantillon-syre og vildgæringens profil.
Smagsprofil
Drogone byder på en stærkt udviklende aromaprofil:
* modne røde kirsebær, brombær og blomme fra Aglianico
* citruszest og grøn æble fra lambic-grundlaget
* jordede, funky og staldagtige noter typiske for spontangæring
* subtil træ- og kastanjeindflydelse fra lagring i tønder
På ganen er den tør, levende og skarpt struktureret, med et komplekst samspil mellem syre, frugtrigdom og tannisk greb fra drueskallerne. Konsistensen er usædvanlig og lagdelt, der kombinerer øl-syre med vinøs struktur.
Aldringspotentiale
Dette er en levende øl, designet til evolution. Den kan udvikle sig betydeligt over tid, og få oxidativ dybde, noter af tørrede frugter og øget kompleksitet i løbet af det næste årti.
Opbevaring & levering
Flasken er opbevaret under perfekte kælderforhold ved stabil temperatur (det anbefalede interval er 12–15°C), hvilket sikrer optimal bevarelse.
Den vil blive omhyggeligt pakket i forstærket beskyttende emballage for at sikre sikker transport og levering i perfekt stand.
En sand grænseoverskridende skabelse, der viser mødet mellem Cantillons mestring af spontangæring og Cantina Giardinøs udtryksfulde naturvinfilosofi.
Sælger's Historie
Passioneret vinelsker med stærkt fokus på Jura og terroir-drevne vine udvælger jeg omhyggeligt flasker direkte fra domaines eller betroede kilder.
Min samling afspejler en dyb interesse for naturvin og vinfremstilling med lav intervention.
Alle flasker opbevares under optimale kældersforhold (kontrolleret temperatur, luftfugtighed og ingen lyseksponering), hvilket sikrer perfekt bevarelse.
Jeg lægger stor vægt på oprindelse, tilstand og gennemsigtighed, og alle forsendelser afsendes med sikker, beskyttende emballage.
Uanset om du er samler eller entusiast, finder du her autentiske, omhyggeligt kuraterede vine med ægte identitet og modningspotentiale.
Oversat af Google OversætDetaljer
Blandet nummer
Nej
Antal flasker
1
Bryggeri
Cantillon
Geografiske oprindelse
Belgien
Udgave
Drogone Lambic
Størrelse
75 cl
Alkohol-%
7,50
Solgt af
