Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flasker

Chartreuse likør stammer fra 1605, da munke i et kloster nær Paris modtog et håndskrift som gave fra Henry IV's marshal indeholdende opskriften på en alkymist med omfattende viden om urter og evnen til at manipulere dem til at skabe et gavnligt middel.

Efter år med forsøg på at fortolke håndskriftet blev den første praktiske formel til gengivelse af dette Elixir of Long Life udarbejdet i begyndelsen af 1700-tallet. I dag gengives opskriften udelukkende af munkenene i Chartreuse, der henviser til det gamle håndskrift for at genskabe det, der nu kendes som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Opskriften, der holdes hemmelig, indeholder 130 urter, som macereres i kvalitetsalkohol og derefter destilleres. Den lagres derefter i egetræsfade i mindst tre år i de stemningsfulde kældre i Voiron.

Chartreuse Jaune er den sødere version af Chartreuse Verte, nu tilgængelig med en højere alkoholprocent (43° gult og 55° Vert) som forbedrer dets aromatiske spændvidde.
Drik som en digestif efter middagen eller over is. Det er også fremragende til at skabe cocktails.

[Bemærk venligst, at dette er en professionel sælger, med ‘Pro’ ved siden af brugernavnet. Flasken, du modtager, kan have et andet afgiftsscan-nummer end det viste. Tilstanden vil være identisk.]


#artofaperitivo_july26