FB - Kasserolle - kilde, Emalje

Elegant gammel emaljeret støbejernsgryde med det smukke granitgrå dekor (stenslook), karakteristisk for europæiske produktioner i 1950’erne til 1970’erne.

Denne model med god kapacitet har en enkel, tidløs silhuet, med to brede sidelåse hænder integreret og et passende låg. Den er stemplet med monogrammet "FB" indskrevet i en cirkel, synligt på låget samt under gryden. Indtil nu er dette mærke ikke kunnet identificeres med sikkerhed, men det stammer meget sandsynligt fra en ældre europæisk støberivirksomhed, sandsynligvis fransk eller belgisk.

Dens fremstilling i tykt støbejern giver fremragende termisk inertitet, ideel til lange og simreretter.

Dimensioner
Højde (uden låg): 12 cm
Total højde (med låg): 18 cm
Længde (inkl. håndtag): 34 cm
Bredde / diameter: 27,5 cm
Vægt: 6 kg

Tilstand
God generel bevarelse i betragtning af dens alder.

At bemærke:
et afslag på et håndtag;
et afslag ved monogrammet på låget;
nogle afskrabninger synlige indeni gryden.
Disse fejl er tydeligt synlige på fotografierne og forringer hverken soliditet eller den autentiske charme ved dette gamle stykke.

Om emaljeret støbejern
Emaljeret støbejern er kendt for sine særligt gode kulinariske egenskaber. Den sikrer langsom og ensartet varmefordeling, bevarer temperaturen længe og muliggør milde tilberedninger, der bevarer smagene. Alsidig, den passer både til simreretter og stege, brød eller sauseparationer, samtidig med at den giver enestående holdbarhed, når den passes ordentligt.

Særdeles omhyggelig afsendelse og fuldstændig beskyttelse.
Med venlig hilsen.