2018 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Flaske (0,75L)

93 points Vinous
The 2018 Fiano Piante a Lapio er umulig at ignorere, med en strøm af mintede urter og citrus-sorbet, der fremhæver nytskåret nektarin. Dette glatter ganen ud med silkeagtige, næsten olielignende teksturer, perfekt afbalanceret af en kerne af frisk syre, mens modne stenfrugter og antydninger af ingefær svæver gennem vinen. Den afsluttes lang og samtidig bemærkelsesværdigt frisk og potent, og efterlader en let luft af mentol og slikagtig krydderi, der hænger ved. Dette er Fiano på sit absolutte ypperste. Piante a Lapio stammer fra Fiano, 80–100 år gamle, plantet i højaltidige vulkanske jorde. Den gærer spontant i fade af kastanje og akacie trær og lagres i de samme kar i næsten fem år. - Af Eric Guido i marts 2024

Raffaele’s “Piante a Lapio” er virkelig uden for kategori. Fremstillet af 80–100-årige Fiano plantet i Lapios højliggende vulkanske jorde, gærer den spontant i fade af kastanje og akacie fra lokale skove og lagres i de samme kar i næsten fem år uden påfyldning. Utroligt udvikler den et gærslør ligesom et Jura-vin ville gøre, selvom “Piante a Lapio” er markant mindre præget af sløret end et Jura Savagnin. Denne ukonventionelle aldringsrutine viser sig i en kombination af bredde og salinitet, men varietets-typiske noter af citronkonfit og jasmin formår stadig at træde tydeligt frem gennem vinens mange lag. En fantastisk dadels til Raffaeles unikke vision, “Piante a Lapio” undgår enhver form for gimmick og fremstår som en fuldstændig enestående og dybt genstand.