Wuliangye - 1618 Baijiu - 50 cl

Wuliangye 1618 / 52% / 50cl

Dette er Wuliangye 1618, en ultra-premium baijiu og en af de mest ærede spiritus i Kina.

Dette er en klassisk "strong aroma"-baijiu, en stil kendt for sin kraftfulde og komplekse profil. Den fremstilles i Yibin, Sichuan, efter en traditionel formel med fem udvalgte kornsorter: sorghum, ris, klisterris, hvede og majs.

Wuliangye 1618 fejres for sin enestående glathed og rige, lagdelte smag.

Smagsnoter:

Næse: En aromatisk og kompleks duftbukett med noter af ananas, moden mango, abrikos og hvid peber samt et hint af vanilje.

Smag: En kraftfuld, glat og sød indledning med noter af pink peberkorn, søde frugter og bløde urter. Udvikler sig til en cremet, fyldig spiritus med en lang, vedvarende eftersmag.

Den sjældneste i Baijiu-familien.

Næse: Rige og frugtagtige aromatiske toner forrest i næsen, hint af ananas og moden mango, abrikos og hvid peber, nogle citrusaromaer er ret markante, vanilje afbalancerer det hele i en utrolig kompleks næse.

Smag: Nogle krydrede noter, nogle søde frugter, pink peberkorn, bløde urteagtige noter med rig citrus før det flader ud med blødere toner, nogle cremede noter, og en vedvarende eftersmag.